江米切糕怎么做?
1.准备一碗江米(糯米),洗净,倒入清水,浸泡一晚。
2.洗净江米,沥干水,倒入碟子中,铺平,蒸锅锅开,放入江米,大火蒸30分钟。
3.枣洗净,剪成两半,去核。
4.蒸好的江米取出,倒入适量的开水,充分的搅拌均匀,铺平。
5.江米再放入蒸锅,蒸35分钟。
6.准备饭盒,放入屉布备用。
7.江米蒸好后,将江米放入饭盒铺平一层。
8.放入一层枣。
9.再放入一层江米铺平,再放一层枣,再放入一层江米铺平。
10.将其放入蒸锅,上面铺上屉布,大火蒸45分钟。
11.取出上面放上重物压2小时。
12.放凉,揭开屉布,切成块,撒上白糖,切糕就做好了。
剑网三怎么做切糕?
在剑网三这款游戏中,切糕武器的制作方法是要缝纫和铸造手工制作,手工制作的装备,比同档次副本的装备品级高或者属性好,而这些手工制造的武器的配方掉率极低,要么需求罕见的材料或者很难刷的声望,所以成本很高,称为切糕。
很好做
红枣糯米切糕怎么做?
1、主料:
糯米1000克。
2、辅料:
红枣250克。
3、做法:
(1)糯米提前用水泡好,泡6个小时以上,用手一捻,米粒就会碎掉,这个状态是最好的,蒸出来的切糕,会更糯。
(2)泡好的糯米,放入蒸屉上,大火蒸20分钟,下边要铺上笼屉布,防止粘篦子,蒸的时候不需要加水。
(3)红枣提前泡好,时间上和糯米一起泡就行,然后再用水煮一下,这样后边蒸的时候好熟,如果使用蜜枣,这一步可以省略了。
(4)这是第一次糯米蒸好的状态,然后倒入盆中。
(5)往蒸好的糯米里倒入开水,记得要开水,然后用筷子搅拌,水要一点一点的加,不要太多,水太多了,蒸出来的切糕会很软不成形,水少了米就会发硬。
(6)直到把米搅拌到粘稠,挑起一筷子,有点拉丝的感觉,就可以了,或者用手抓一把,非常粘手,这个状态就行了。
(7)找一个盆子,或者直接放到蒸屉上,铺上屉布,一层米,一层枣,这样铺好,红枣一定要铺满,然后用手压实,如果太粘手,可以操作的时候,手上蘸点凉水防粘。
(8)最后三层米两层枣都铺好之后,上锅蒸1个小时,蒸好的米糕取出,稍微晾一下用保鲜膜包裹住,上边压上重物,目的是为了让切糕更瓷实些,压两个小时以后便可以切开来吃了。
电饭锅怎么做黑米切糕?
把黑米粉放入盆中,加酵母白糖,用温水调成浓稠的糊状,盖上保鲜膜,醒发至两倍大,电饭锅预热刷上底油倒入发酵好的米糊按煮饭键即可