腐竹最快的泡熟方法?
腐竹按以下方法泡发最快最有效。
腐竹掰成小段,碗中加适量开水、凉水,兑成40度左右的温水,倒入腐竹中,加1小勺盐、适量白醋翻拌,盖盖泡5分钟翻面,盖盖泡3分钟即可。
腐竹不能用沸水浸泡,因为这样很容易造成软硬不均匀,特别是外烂内硬影响口感!
泡发腐竹最好用温水即可,温水中加一点盐,或者放一点白醋比较好。
因为干腐竹比较轻,泡发的时候会漂浮了水面上,所以可以用一个盘子盖住腐竹,让腐竹浸泡在水中比较好。
腐竹没有浸泡在水中会影响泡发效果(表现还是干硬的)
怎样泡腐竹最快的速度?
步骤/方式1
1、腐竹提前剪成小段,放入盆中、倒入三四十度不烫手即可。
加白醋、食盐
步骤/方式2
2、五分钟左右后将腐竹翻面,我们会发现其实大部分腐竹都已经泡发了。
接着盖上盖子,再等上几分钟,时间到了,开盖后发现腐竹已经全部泡好了,捏起来非常的柔软。
再扯开看,腐竹的里面也非常的柔软,
步骤/方式3
3、接着将腐竹捞出,给它们焯一下水,时间不要太长,三十秒即可,这样口感最好。
接着捞出迅速放入冷水中,这样的腐竹吃起来更加的劲道紧致,半分钟左右就控水捞出。
步骤/方式4
成品图
怎样泡腐竹最快的速度?
步骤/方式1
1、腐竹提前剪成小段,放入盆中、倒入三四十度不烫手即可。
加白醋、食盐
步骤/方式2
2、五分钟左右后将腐竹翻面,我们会发现其实大部分腐竹都已经泡发了。
接着盖上盖子,再等上几分钟,时间到了,开盖后发现腐竹已经全部泡好了,捏起来非常的柔软。
再扯开看,腐竹的里面也非常的柔软,
步骤/方式3
3、接着将腐竹捞出,给它们焯一下水,时间不要太长,三十秒即可,这样口感最好。
接着捞出迅速放入冷水中,这样的腐竹吃起来更加的劲道紧致,半分钟左右就控水捞出。
步骤/方式4
成品图
腐竹泡水最快的方法?
腐竹不能用热水泡,应该用三四十度左右的温水泡发。
先把干腐竹剪成三公分长的小段,放入温水碗中,再加入几克食盐和半勺白醋,盖上盖子泡发半个小时。
中间十分钟左右打开盖子把腐竹翻搅一下,这样可以试腐竹软的更快更均匀。
半个小时后,腐竹基本上泡发的很松软,捞出沥干就可以使用了。
怎么泡发腐竹又快又好?
材料/工具
腐竹。
步骤
1、首先取出一些干腐竹。
2、用温水泡一下,再把腐竹折断,然后再把折断的腐竹泡在水中。
3、腐竹泡在中会有一些漂浮在水面上,这时要放一个盘子在水面上压着腐竹,使它充分浸泡。
4、想要更快食用,可再放入微波炉,中高火加热3分钟左右。
5、千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象。
怎么泡发腐竹又快又好?
材料/工具
腐竹。
步骤
1、首先取出一些干腐竹。
2、用温水泡一下,再把腐竹折断,然后再把折断的腐竹泡在水中。
3、腐竹泡在中会有一些漂浮在水面上,这时要放一个盘子在水面上压着腐竹,使它充分浸泡。
4、想要更快食用,可再放入微波炉,中高火加热3分钟左右。
5、千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象。