四川麻油的做法？
原料：
四川青花椒150克，生姜50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油3斤左右。
准备：
1、青花椒用水冲洗一下晾干，不洗最香但有些脏。
芝麻油盐火烧的做法？
酵母用温水化开
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将面团部分其他材料加入酵母液中，揉成光滑的面团发到温暖处发酵至2倍大
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锅内热油，加热后关火，倒入面粉和五香粉，适量盐拌匀，放凉备用
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发酵好面团擀开成长方形
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均匀的刷上油酥
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卷起来切成段，大家切四段就可以了
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取一段就起来按扁
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擀长，完成一次三折，松弛五分钟，再次擀开，在做一次三折
最后一步
表面刷适量水，蘸上白芝麻，放入烤盘在温暖处醒发30分钟预热好的烤箱200度20分钟
香油熬花椒的做法？
需要材料
青花椒400克，香油500克，生姜一块
制作步骤
1，鲜花椒洗净晾干水分，生姜切片。
2，锅里倒入香油，放入鲜花椒，姜片。
3，开小火，慢慢炸制。
4，等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶。
5，等油晾凉后，用器具过滤掉花椒。
6，如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次。
7，最后把过滤好的花椒油装瓶即可。
山西麻油山药的做法？
主料：
羊肉600公克黑麻油2大匙
水350㏄ 山药375公克
老姜112.5公克 枸杞3钱
药材：
1钱 盐1小匙
糖1/2小匙 料理米酒1瓶
步骤:
1羊肉洗净剁小块；山药去皮切小块；老姜切片备用。
2取一中华锅，将锅烧热，倒入黑麻油后，再加入步骤1的羊肉、山药、姜片和所有调味料、药材及350㏄的水，煮至水滚且羊肉成熟软即可。
高州粉皮香油做法？
高州粉皮有很多种做法，油爆、沙爆、炒、蒸等等，香油是其中一种常用的调料香油是高州粉皮的常用调料之一，因为它能够增添食物的口感和味道，以及增加油脂的含量，并且与高州粉皮搭配完美，制作简单
你可以先将高州粉皮煮熟，加入切碎的葱、花生、香菜等配菜，再加入预先调制好的酱汁和香油，稍加搅拌即可食用
此外，你也可以根据个人口味喜好，自行调整添加的调料种类和量份，来制作不同味道的高州粉皮
