海胆有什么特殊意思吗？
海胆属于动物界中的棘皮动物门，是棘皮动物，符合棘皮动物的基本特征。
特殊意思是：
棘皮动物是辐射对称的，海胆的外观也符合这一特征。
棘皮动物的体内有水管系统，海胆体内也有。
海胆生活在海洋中，是海洋动物，有些分布深，有些分布浅。
从食性来看，海胆是杂食的，
所有海胆都能吃吗？
海胆的种类比较多，但并不是所有海胆都可以吃，例如白棘三列海胆、石笔海胆等，均不能食用。
选购海胆时，可以闻气味，品质好的海胆闻起来没有异味，品质差的海胆闻起来腥味会比较重。
选购海胆时也可以用工具触碰海胆的嘴部，海胆的嘴部可以迅速收回，说明比较新鲜。
海胆叫什么名字？
海胆的别名叫棘锅子、海刺猬、棘球和海针。
海胆是海洋里一种古老的生物，其身体上遍布的长刺是其特点之一，海胆的药用价值也极为广泛。
海胆的别名叫棘锅子、海刺猬、棘球和海针；它的体形有的呈球形，有的呈半球形；它的身上长着一个个带刺的紫色仙人球，因而，它又叫“海底刺球”、“龙宫刺猬”，它和海参、海星同属于棘皮动物门，自列一纲--海胆纲。
海胆等级排行？
海单品质可分为ABC三个等级，a级中还可分为10a.8a.5a.等级别，10级海胆是澳洲海胆中的顶级精品，出产率只有3%，每一片肉瓣儿都是雄性海带且大小均匀，鲜甜可口。
海胆是地球最长寿的海洋生物之一，以昆布为食，日本北海道可以说是海胆爱好者的天堂，加拿大是海胆大国，口感更粘稠，日本产的味道更浓郁，澳大利亚和韩国也出产高级别海胆，意大利西西里岛特产小海胆。
