甜醋鱼语录(鸽子鱼怎么做才好吃)

甜醋鱼语录?

甜醋鱼也叫糖醋鱼,是一道非常有名的粤菜。

品尝糖醋鲤鱼,真的是酸酸甜甜的可口,从来没有鱼的腥味,真的是相当的好吃,简直就是一种美味的享受!

鸽子鱼怎么做才好吃?

做法步骤

1.将鱼去鳃,内脏洗净,放开水锅中稍烫捞出,在凉水中刮去里皮,两面制上柳花刀。

香菇、火腿、兰片,膘肉切成丝。

2.在鱼身上摆香菇、火腿、肥膘、兰片丝、葱丝、姜片。

碗内加清汤、料酒、盐、味精,轻浇在鱼上,用旺火蒸15分钟左右,熟即取出,拣去葱姜。

3.原汤中再加100克鸡汤,加胡椒面烧开,淋香油,浇在鱼身上即成,另备香菜、毛姜醋蘸着食。

罗非鱼的做法?

主料:罗非鱼一条

辅料:葱一把,姜一小块,花生油适量,酱油适量,白糖适量,蚝油适量,料酒适量,蒜瓣4个

做法:

1.把罗非鱼,辅料清洗干净备用。

2.罗非鱼加料酒腌制15分钟去腥。

3.葱切段,姜切片备用。

4.热锅凉油煎制罗非鱼煎好加入适量水放一半葱段,姜片,酱油,蒜瓣焖10分钟后(期间开盖翻下鱼)放入剩下的葱段少量白糖蚝油再焖5分钟起锅装盘。

罗菲鱼如何做好吃?

红烧水煮酱烧糖醋清蒸凉拌都好吃

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