椒盐土豆怎样做？
椒盐土豆是一道色香味俱佳的小吃，可以作为下酒菜或者配菜。
以下是椒盐土豆的做法。
材料：
土豆，青椒，红椒，生姜，大葱，盐，花椒粉，辣椒粉，蒜粉，糖，酱油，淀粉，油等。
步骤：
1.土豆去皮，切成长条状，用淀粉抓匀（淀粉量不要太多，2勺左右即可），这样可以让土豆炸出来更加脆口。
2.将青椒，红椒和生姜切成丝，葱切成葱花备用。
3.热锅加油，炸熟土豆条，直到表面呈金黄色，沥干油备用。
4.再将锅洗净后，加入少量油，放入青椒、红椒、葱、姜爆炒均匀。
5.将爆炒的椒盐混合物放到炸好的土豆条上，再加入一些盐、花椒粉、辣椒粉、糖和酱油进行调味，最后将蒜粉撒在上面。
6.用锅或烤箱加热片刻，即可上桌享用。
小贴士：
1.烹饪过程中火候不可过旺，要控制好火候，防止土豆和椒盐糊锅。
2.每个人的口味不同，调味时可以适当根据自己的口味加减。
3.如果想要更加健康，也可以选择将土豆条放到烤箱中，以此来代替油炸法。
以上就是椒盐土豆的做法，相信只要你掌握了制作的方法，就能轻松制作出一道美味可口的椒盐土豆。
椒盐土豆块的正宗做法，椒盐土豆块怎样做才好吃的做法？
配料：
土豆4个，黑胡椒粉、辣椒粉、盐、香菜、椒盐粉各适量
制作方法
1.土豆洗净，切块，放入锅中煮熟，煮到7分熟即可。
然后捞出沥水待用
2.起油锅，放入少许油，待油热后倒入煮熟后的土豆，稍微翻炒一下，
3，放入适量的盐，椒盐粉，黑胡椒粉，和辣椒粉。
继续翻炒片刻后加入少许香菜即可出锅。
椒盐土豆饼的做法？
一、椒盐土豆饼
主料：
土豆300克，糯米粉100克
辅料：
食油1汤匙，食盐3克，椒盐3克，鸡蛋1只
做法：
1.土豆刷洗干净，上锅煮熟
2.土豆取出去皮，然后放入保鲜袋内，敲打成泥
3.土豆泥放入盆里加入糯米粉
4.打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水
5.揉搓成团
6.分成平等的小团子，然后再搓圆、再压扁做成饼胚
7.平底锅放入少量的油，把饼胚放入小火煎熟即可
8.出锅
二、马铃薯饼
主料：
土豆2个，鸡蛋1个
辅料：
洋葱1/4个
调料：
食盐5克，茴香籽1小茶勺，香菜1小把，红尖椒1/2茶勺，黑胡椒1/2茶勺，橄榄油20克
做法：
1.土豆切小块，用水煮至软(用筷子可以很轻松穿透)皮剥掉，用平锅将小茴香炒到焦黄(味道很香)，洋葱切碎
2.将土豆碾碎，放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀
3.做成薄薄的小圆饼，凉一会
4.鸡蛋打散，平锅中倒入橄榄油，将小圆饼粘下鸡蛋后，放入平锅中，煎到两面焦黄即可
薯条是什么椒盐？
薯条是普通的椒盐
材料
马铃薯300公克，低筋面粉适量，葱1支，蒜头2粒，干辣椒1支，盐少许，胡椒粉适量
做法
1.马铃薯洗净后去皮，切成条状；葱、蒜头分别洗净后切末；干辣椒切末，备用。
2.将作法1的马铃薯条均匀地沾裹上薄薄的一层低筋面粉备用。
3.起一油锅，待油烧热至约170℃，将作法2的马铃薯条放入锅中油炸至金黄酥脆状后，捞起沥干油备用。
4.将作法3锅中留少许的沙拉油，将作法1的葱末、蒜末入锅中炒香。
5.再将作法3的马铃薯条放入锅中拌炒后，加入盐、胡椒粉炒匀即可。
椒盐土豆球入油锅炸为什么会散掉？
缓缓放入油锅，刚开始不要动土豆球，容易散开。
土豆块煮熟了，弄成泥。
土豆泥里加生粉、白胡椒粉，搅拌均匀。
小锅子放适量油。
不用太多油，但是要保证能覆盖一层土豆球。
搓好的土豆球，分批入锅炸。
因为土豆泥本身就是熟的，只是为了外面炸出一层脆皮而已，所以不用炸太久。
