全国最好五香粉配方？
1目前没有全国最好的五香粉配方。
2原因是五香粉的口味和用途因地域和菜肴而异，所以不同地方和不同菜系的五香粉配方也会有所区别。
3但是可以参考一些比较经典的五香粉配方，如四川传统五香粉中包括花椒、八角、桂皮、丁香和茴香等香料的搭配；广东传统五香粉则以草果、丁香、陈皮、八角、茴香和白芷等为主要调料。
根据自己口味和使用需求，可以进行适当调整和改良，制作出适合自己的五香粉配方。
国宝级正宗五香粉配方？
1.
配方：
花椒：
100g、桂皮：
10g、八角：
10g、甘草：
10g。
比例是10：
1：
1：
1。
2.
做法：
把桂皮掰成小块备用，如图所示。
3.
把所有材料一起放入搅拌机，然后打成粉，如图所示。
4.
打成五香粉后，把五香粉倒入筛子过滤，如图所示。
5.
粗的部分继续放入搅拌机中打磨，如果不够细，就多过筛，打磨几次，如图所示。
6.
准备一个干净无水无油的容器，把打磨好的五香粉装进容器里即可。
国宝级正宗五香粉配方？
1.
配方：
花椒：
100g、桂皮：
10g、八角：
10g、甘草：
10g。
比例是10：
1：
1：
1。
2.
做法：
把桂皮掰成小块备用，如图所示。
3.
把所有材料一起放入搅拌机，然后打成粉，如图所示。
4.
打成五香粉后，把五香粉倒入筛子过滤，如图所示。
5.
粗的部分继续放入搅拌机中打磨，如果不够细，就多过筛，打磨几次，如图所示。
6.
准备一个干净无水无油的容器，把打磨好的五香粉装进容器里即可。
五香粉配方？
五香粉使用的原料是八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮。
其中这一味料大家应该都挺熟悉的，很常见，它的主要用途就是给肉类的食材增香，毕竟八角的味道相当浓郁，它是能够掩盖掉肉本身的腥味以及异味。
五香粉配方？
配方：
八角20g、桂皮10g、花椒20g、茴香10g、丁香6g、食盐5g
1、材料就这些，如果还喜欢其他调料的香味的话，比如香叶等，也可以放一点，克数多少也可以根据个人口味调整。
2、下面把锅子烧热，把手伸到锅子的上面，感觉到有一点点烫，就可以了，然后把八角和桂皮倒入锅中，开最小火翻炒，一直不断翻炒，炒制10分钟的时间，紧接着再把花椒、茴香、丁香倒进去，继续炒一会儿，直至听到锅中的声音刷刷作响后，即可盛出。
3、待其晾凉以后，把除了食盐之外的5样香料，全部放入料理机中，然后打开研磨功能，将其研磨成粉末状。
一定要研磨得细一些，如果研磨第一次的时候比较粗，可以多研磨几次，直至磨成细粉。
3、磨好之后，我们用筛子过筛一下，如果还剩下一些比较粗的颗粒，再将其放入料理机中研磨一次，并且再次过筛。
过筛后的细腻的粉末，将其放在一个干净的碗中，把食盐也倒进去，充分搅拌。
五香粉的配方及比例？
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。
有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。
那么五香粉的配方比例是多少呢？下面给大家介绍常见的四种：
配方1：
砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、山柰12g；
配方2：
大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g、陈皮6g；
配方3：
大料52g、桂皮7g、山柰10g、白胡椒3g、砂仁4g、干姜17g、甘草7g；
配方4：
花椒20g、大料20g、小茴香10g、桂皮10g、丁香8g。
