螺蛳粉测评排名？
1、螺霸王
2、百草味
3、好欢螺
4、嘻螺会
5、鼎螺鲜/DINGLUOXIAN
6、李子柒
7、螺状元
8、柳江人家
9、十里螺香
10、佳味螺
螺蛳粉的营养价值？
螺蛳粉营养还是比较丰富的，因为螺蛳粉中含有碳水化合物、胶质、纤维素、蛋白质、胡萝卜素等各种维生素。
吃螺蛳粉可以均衡营养，平衡膳食，还可以补充身体的能量，再有就是营养丰富，一般的人都适合食用，而且螺蛳粉的热量不是很高，吃过以后不容易胖。
但是吃螺蛳粉的时候不要和高酸性的食物一起吃，否则容易导致营养不吸收。
正宗柳州螺蛳粉？
柳州螺蛳粉主要特色：
鲜、酸、爽、烫，辣，臭。
目前市场上各种正宗规格的包装都有卖。
正宗柳州螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。
它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
广西螺蛳粉历史？
您好，广西螺蛳粉是一种具有浓郁地方特色的小吃，主要流行于广西壮族自治区。
螺蛳粉的历史悠久，据传始于唐朝，当时是一种贵族美食。
到了明清时期，螺蛳粉已经成为了广西的民间美食。
传统的螺蛳粉是用螺蛳肉、粉条、豆腐、花生酱、酸笋等原料制成，味道鲜美，营养丰富，特别受到广西人的喜爱。
随着时代的变迁和文化的交流，如今的螺蛳粉已经成为了广西的代表性美食之一，深受全国各地游客的青睐。
