榴莲挑选法？
1、闻味道。
买榴莲不能挑选个大的，新鲜熟透的榴莲闻起来又臭又香，吃起来味道更好。
2、看裂口。
挑选榴莲的时候要挑选裂纹小的。
有大裂纹的或者没有裂口的榴莲建议不要买。
3、捏刺。
用手捏榴莲表皮上的刺，如果刺捏起来比较软的话说明榴莲熟透了
榴莲的挑选方法和技巧？
1.看颜色，成熟的榴莲果皮颜色为金黄色，未成熟时为青色或黄绿色。
2、看尖刺：
成熟榴莲表面的尖刺较为圆润短小，而未成熟榴莲表面的尖刺细长尖锐。
3、看裂缝：
有轻微裂缝的榴莲品质较好，裂缝较大的榴莲水分流失严重。
榴莲怎么挑选才香甜？
闻气味：
挑选闻起来气味香甜浓烈的，这种口感软糯香甜；
抹外刺：
挑选榴莲时，摸一下榴莲的肉刺，若肉刺可以捏动，则代表已成熟；
看尾巴：
挑选榴莲时，选择尾巴看起来粗壮的，这种是新鲜榴莲；
看外形：
挑选榴莲时，可以观察果实的外形，接近圆形的榴莲肉质较多。
怎样挑选榴莲才最好吃？
1.
闻气味：
好的榴莲气味浓郁，像焦糖、甜奶油、熟透的水果等香味，如果气味不浓，可能不够成熟或者有质量问题。
2.
看外观：
榴莲外皮要均匀、完整、无裂痕，有自然的凸起和凹陷，带有自然的黄色和棕色斑点，这些都是成熟的标志。
3.
重量：
好的榴莲重量比较重，因为里面有很多肉。
如果榴莲比同样大小的其他榴莲轻，那么可能里面的果肉不够多。
怎样挑选榴莲才最好吃？
1.
闻气味：
好的榴莲气味浓郁，像焦糖、甜奶油、熟透的水果等香味，如果气味不浓，可能不够成熟或者有质量问题。
2.
看外观：
榴莲外皮要均匀、完整、无裂痕，有自然的凸起和凹陷，带有自然的黄色和棕色斑点，这些都是成熟的标志。
3.
重量：
好的榴莲重量比较重，因为里面有很多肉。
如果榴莲比同样大小的其他榴莲轻，那么可能里面的果肉不够多。
怎么挑选榴莲是最好的？
1、榴莲个头越大越饱满，肉质越丰厚。
2、挑选偏黄色的，更为成熟。
3、外形挑选较为圆润饱满的。
4、不能挑选一边大一边小的榴莲。
5、成熟的榴莲在底部会有一个裂口。
6、可通过裂口去闻，是否有浓郁的香味。
7、若味道偏淡，说明不够成熟。
8、若香气浓郁，说明榴莲饱满成熟。
9、若榴莲身上的刺较软，说明榴莲比较成熟，果实也非常丰厚。
