火腿肠的家常做法？
步骤/方式1
猪前腿肉去筋膜，切条配用
步骤/方式2
用料理机打成肉糜
步骤/方式3
肉糜里加入食盐、白糖、十三香、料酒、
步骤/方式4
搅拌均匀、上劲后放置一会
步骤/方式6
把肉馅装入灌肠机、底部套好肠衣
步骤/方式7
把肉馅灌入肠衣里
步骤/方式8
捆成均匀的节
步骤/方式9
锅里加水、底部放个盘子、防止锅底烫坏肠衣、放入灌好的火腿肠、加清水、煮40分钟即可
步骤/方式10
成品图
火腿肠的家常做法？
步骤/方式1
猪前腿肉去筋膜，切条配用
步骤/方式2
用料理机打成肉糜
步骤/方式3
肉糜里加入食盐、白糖、十三香、料酒、
步骤/方式4
搅拌均匀、上劲后放置一会
步骤/方式6
把肉馅装入灌肠机、底部套好肠衣
步骤/方式7
把肉馅灌入肠衣里
步骤/方式8
捆成均匀的节
步骤/方式9
锅里加水、底部放个盘子、防止锅底烫坏肠衣、放入灌好的火腿肠、加清水、煮40分钟即可
步骤/方式10
成品图
火腿肠的家常做法？
所需材料：
-火腿肠若干条，鸡蛋2个，面粉适量，玉米淀粉适量，盐、味精适量，食用油适量
制作步骤：
1.火腿肠洗净后斜着切成薄片或小段，鸡蛋打散备用。
2.将面粉和玉米淀粉按照2:1的比例混合在一起，加入少许盐和味精调匀成为面糊。
3.片好的火腿肠依次放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，然后放进调好的面糊中再包裹一层，使其均匀地裹上面糊。
4.在锅中放入适量食用油，油温千万不要太高，待油热后倒入已经裹好面糊的火腿肠，炸至表面金黄色即可。
5.捞出沥干油份，放在厨房纸巾上吸干油份后即可食用。
火腿肠的家常做法？
所需材料：
-火腿肠若干条，鸡蛋2个，面粉适量，玉米淀粉适量，盐、味精适量，食用油适量
制作步骤：
1.火腿肠洗净后斜着切成薄片或小段，鸡蛋打散备用。
2.将面粉和玉米淀粉按照2:1的比例混合在一起，加入少许盐和味精调匀成为面糊。
3.片好的火腿肠依次放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，然后放进调好的面糊中再包裹一层，使其均匀地裹上面糊。
4.在锅中放入适量食用油，油温千万不要太高，待油热后倒入已经裹好面糊的火腿肠，炸至表面金黄色即可。
5.捞出沥干油份，放在厨房纸巾上吸干油份后即可食用。
火腿肠做法？
1/9准备火腿肠，我用的是散装的小火腿肠。

2/9把火腿肠切成六瓣或者四瓣，或者八瓣，但是不能切段，整个火腿肠还要留三分之一处不切。

3/9这是都切好的火腿肠。

4/9锅里倒油，油热七分倒入火腿肠，用漏勺不停的翻动火腿肠，避免炸糊了，大约炸2-3分钟即可捞出。

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大火腿肠全部做法？
原料：
青椒、火腿、胡椒粉。
做法：
首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。
将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。
等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。
将火腿肉片入锅翻炒，慢慢地，火腿肉片就变色了。
放入切好的青椒，继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。
转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。
