大葱肉饺子苦的补救办法？
大葱馅苦怎么补救，加入白醋和生蒜。
发苦是因为大葱或者酱油放多了，拌馅的时候猪肉与大葱的比例2：
1，发苦可以适量再拌进一些新鲜猪肉。
此外，还可以在馅里加入二氧化氯泡腾片不仅可以有效改善肉馅的苦味，也可以杀灭肉里的细菌微生物，这样可以缓解饺子馅发苦。
猪肉大葱馅有一点发苦怎么办？
放一小勺儿香油，一小勺儿白醋。
发苦的原因可能是因为大葱放的时间太长了，产生了苦涩味儿，适当的加一点白醋加点香油就吃不到了。
一斤猪肉大葱放多少盐？
猪肉大葱一斤一般放八克到十克盐。
一般来说，大家在制作肉食品时放的盐要少多一点，但是盐的总量应该有个把握，就是每个人每天食盐摄入量不要超过五到六克。
猪肉大葱和猪肉白菜饺子哪个好？
这两种馅两个不同风格，哪个更好，要看个人喜好。
爱吃肉多的就是猪肉大葱馅的，这个馅料包完饺子，煮熟了是一个大肉丸，吃起来很过瘾，很香。
爱吃菜多点的就吃肉和白菜馅的。
这个馅属于荤素搭配，白菜对人的身体健康很有好处，特别是不喜欢太胖的人，多吃点这个馅饺子还是很适合的。
猪肉大葱饺子馅拌为什么会苦啊？
饺子馅淡一点，包子馅咸一点，因为包子皮厚。
馅的鲜味要跟皮儿达到平衡。
包子馅可以剁的稍微整一点，不必太细，因为蒸的时间稍长，不用担心不熟。
包子馅吃起来有点嚼劲更香。
包子馅的葱比例可以多一些，但是饺子馅葱太多肉太少不抱团，煮破了满锅葱花。
