酸菜粉条的做法？
原料：
猪肉200克，粉条250克，酸白菜200克，葱、姜、蒜、油、生抽各适量。
准备：
把酸菜用水泡一会儿，再把酸菜水分挤尽，将酸菜横切，成丝，越细越好。
粉条切成适当长度。
猪肉切片，用生抽酱油，料酒，淀粉，腌上一会儿。
制作：
锅里入油，6成热的时候，把肉丝倒入，炒至变白之后盛出备用。
再放油入锅，热后放葱蒜姜末，煸炒爆香，然后放酸菜、备好的肉片炒2分钟，加入鸡精，加清水放入粉条，水开后关小火炖至粉条成透明色即可。
酸菜粉条是怎么做的？
主料酸菜200g瘦肉100g干粉条50g
辅料油适量盐适量干红辣椒2g花椒粒1g鸡精2g酱油2g淀粉适量香油1g自制调味粉1g葱姜各1克
步骤1.食材：
酸菜，粉条，猪瘦肉，花椒，葱，姜干红辣椒，香油，酱油，淀粉，清油，盐，鸡精
2.腌好的酸菜用清水冲洗，用刀将酸菜切成丝将切好的酸菜用手攥出水份；将攥过水份的酸菜用手抖散即可
3.葱姜切成末，干红辣椒切成段
4.粉条用开水烫一下，捞出备用；我用的是红薯粉，
5.猪瘦肉切丝，加盐香油，自制调肉粉，淀粉腌制一会儿
6.锅中放油，放入猪瘦肉丝翻炒变色，盛出备用
7.锅中放油，放花椒、葱、姜，干红辣椒炒香
8.放入酸菜翻炒一会儿
9.加入炒过的瘦肉丝翻炒均匀
10.加入粉条翻炒两分钟
11.放少许酱油
12.加盐、鸡精
酸菜粉条的做法怎么样？
主料
酸菜半棵
五花肉200克
粉条适量
辅料
盐适量
蚝油10克
鸡精5克
葱10克
姜10克
酸菜炖粉条的做法步骤
1.准备食材。
2.酸菜用温水洗净，攒出水分。
3.先将用刀把酸菜邦的部分片薄。
4.然后切成细丝。
5.将切好的酸菜攒干水分。
6.五花肉凉水下锅，焯水去浮沫，定型后捞出。
7.将五花肉切成大一点的薄片。
8.粉丝焯水，变软捞出待用。
葱切小段，姜切片。
9.锅内放油，油温热先爆香葱、姜段。
10.放入酸菜炒一会。
11.加足量汤，汤开后放入五花肉，加l勺蚝油，适量盐调味。
12.肉炖熟、炖软时再放入粉丝，加少许鸡精。
13.粉条炖好后就可以盛盘了
酸菜炖粉条的正宗做法？
用料：
酸菜500克，猪肉150克，粉条150克。
做法：
1.酸菜切成细丝，用凉水洗两遍，洗去多余的盐份，然后挤出水分。
猪肉切大片，葱姜少许。
2.起锅烧油，油热放入猪肉片炒，放入葱花，酱油，炒出油脂，放入酸菜，添加1000克清水煮开。
3.水烧开煮20分钟后倒入粉条，再煮至粉条成熟，酸香可口的酸菜炖粉条就做好了。
酸菜炖粉条做法百味大彭？
步骤1
1，东北酸白菜多洗几遍，然后用挤干水份2，五花肉切厚片3，宽红薯粉用冷水泡两个小时
步骤2
五花肉两面煎焦，煎出多余油脂
步骤3
把挤干水分的酸白菜放入锅中翻炒均匀
步骤4
淋上适量老抽，生抽，蚝油，白糖拌匀调味，
步骤5
加两大碗水放入泡发的粉条！盖上盖大火焖炖40分钟，期间注意锅不要烧干
步骤6
出锅装盘撒上葱花香菜点缀
酸菜炒粉条的做法？
主料
东北酸菜1大碗
粉条1小把
辅料
猪肉1块葱1段姜1块蒜3瓣食盐1小勺白胡椒粉少许酱油1小勺八角2个干辣椒3个植物油适量
步骤1
猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟；酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片；锅内热油，放入八角
步骤2
再加入干辣椒，葱姜蒜爆香；放入肉丝翻炒至变色
步骤3
放入酸菜翻炒均匀后加入清水，再加入酱油、盐、白胡椒粉调味
步骤4
放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可
