酸梅是什么样子的？
果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。
酸梅，也叫青梅，梅子，是一种水果。
属龙脑香科乔木，成年酸梅树约高达4~5m，胸径约1.2m。
树皮青灰色。
幼枝和嫩叶密被星状毛。
聚伞圆锥花序，花小，白色。
果近球形，具2长3短由萼片增大的刺。
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C，其半成品干湿梅富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失。
酸梅和青杏一样吗？
酸梅和青杏是不一样的，酸梅也叫青梅，梅子，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，而青杏是杏子没有成熟时是青颜色的，吃起来有点酸。
酸梅怎么吃？
1、酸梅汤：
用酸梅做酸梅汤是他最常见的吃法，在做的时候需要准备酸梅50克、山楂干50克、甘草10克清水和冰糖克适量把准备好的山楂酸梅和甘草分别用清水洗净并浸泡20分钟，然后放到锅中加适量清水加热煮开，再放入准备好的冰糖，用小火煮半小时，煮好以后取出过滤，得到的汤汁就是酸梅汤，这种酸梅汤用冰箱冷藏以后再喝口感更好。
