鸡枞菌和蘑菇有什么区别

鸡枞菌和蘑菇有什么区别？

鸡枞菌，中国四大名菌之一，在野生食用菌中为珍品。

鸡枞菌多产于滇南，在《本草纲目》、《玉篇》、《正字通》等书中有均有记载，因其内部纤维结构、色泽像鸡肉、食用时又有鸡肉的特殊香味，故名为鸡枞

鸡枞菌与蘑菇的形状有一定的差异。

蘑菇的子实体菌盖伞状圆形,白色,菌盖较厚。

菌柄粗短。

而鸡枞菌子实体菌盖褐色,顶尖型,菌柄细长,底部呈锥状。