竹丝鸡煲汤最佳配方?
1.
用料
竹丝鸡300克
瘦肉100克
胡萝卜100克
凤眼果50克
汤料50克(百合5克、莲子5克、麦冬5克、当归5克、党参5克、薏米5克、芡实5克、土茯苓5克、无花果5克、姜片5克)适量
做法:
竹丝鸡鸡肉300克、瘦肉100克,冲洗干净,加入姜片30克和料酒10克焯水
2.
将汤料50克冲洗干净
3.
红萝卜100克削皮切块,凤眼果50克去壳,水煮15分钟后备用
4.
把所有材料放锅里,放入700ml水,煮至水开后,小火煮45分钟,加10克盐调味。
5.
成品完成
竹丝鸡煲汤最佳配方?
1.
用料
竹丝鸡300克
瘦肉100克
胡萝卜100克
凤眼果50克
汤料50克(百合5克、莲子5克、麦冬5克、当归5克、党参5克、薏米5克、芡实5克、土茯苓5克、无花果5克、姜片5克)适量
做法:
竹丝鸡鸡肉300克、瘦肉100克,冲洗干净,加入姜片30克和料酒10克焯水
2.
将汤料50克冲洗干净
3.
红萝卜100克削皮切块,凤眼果50克去壳,水煮15分钟后备用
4.
把所有材料放锅里,放入700ml水,煮至水开后,小火煮45分钟,加10克盐调味。
5.
成品完成
乌鸡整只炖做法?
1
红枣、桂圆、枸杞各10颗,洗净放入碗中,倒入清水浸泡5分钟。
2
乌鸡半只,切成小块,洗净放入碗中。
3
碗中倒入沸水,将乌鸡烫5分钟,捞出洗净沥干备用。
4
将烫好的乌鸡,浸泡好的红枣、桂圆,大葱葱白1段、老姜3片,放入电饭煲中,倒入料酒30ml、清水适量,选择煲汤键,慢炖约2小时。
5
开盖加入盐3g,放入枸杞,搅拌均匀,盖上盖子继续炖煮5分钟,盛出即可。
黑水鸡炖汤的做法?
材料
乌鸡半只,红枣30g,桂圆肉30g,枸杞15g,姜20g,盐适量
做法
1、乌鸡洗净切块,和姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中,大火煮开后改小火煮50分钟。
2、再加入枸杞,继续炖30分钟。
3、关火焖10分钟,加入少许食盐即可。