哪种咖啡最提神？
黑咖啡
黑咖啡提神效果是最好的，它的味道也是最浓烈的，而且苦味很重，所以想要选择黑咖啡的话，可以配一点炼乳或是牛奶来调节口感。
其它的配方咖啡口感就会好很多，但是提神效果可能没那么好。
为什么咖啡粉不能融化？
因为咖啡和茶一样，经由食材来进行萃取，而食材本身是无法被融解，只有食材里的可溶物质被释出。
而被加工过的我们叫食品，变成食品后(例如速溶咖啡粉)，技术上是可以被溶解的，包含速溶茶粉、奶茶粉也是。
比如星巴克只售卖一种速溶咖啡，VIA速溶、其他都是要过滤的，属于咖啡粉，不属于速溶。
