哪种茶叶碧螺春最好喝最正宗?
还是明前的碧螺春最好,通常,冲泡碧螺春时,不同于其他茶叶,要先放水再投茶,碧螺春会很快地沉于水中,这是,先倒掉上面的漂浮物,然后再冲水,半分钟即可饮用。
喝茶时小口品啜,慢慢品尝、回味,让茶汤在舌面多流转几次。
碧螺春茶一般冲三遍,一泡色淡、幽香、鲜雅;二泡翠绿、芬芳、味醇,三泡碧清、香郁、回甘,三遍后就淡薄无味了。
千年碧螺春什么意思?
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。
2002年经国家质量监督检验总局批准,
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。
2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。
重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。
茶园面积965公顷。
东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。
炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。
主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
苏州正宗碧螺春品牌有哪些?
1正宗碧螺春品牌主要有太湖前三名、高山流水、太湖神女、峰峻红茶等等。
2这些品牌都源自江苏苏州,并且在生产过程中采用古法+++,保证口感正宗,因此被广大茶友们所青睐。
3除了以上品牌之外,还有许多苏州的特色茶叶值得一试,比如吴山有机茶、吴江六安瓜片等。
这些茶叶产自苏州周边地区,都有其独特的风味和特色,不妨尝试一下。
碧螺春,雨花茶怎么区分?
碧螺春和雨花茶可以通过以下几点进行区分。
1.外形:
碧螺春为细、直、凤尾舌状,毫芽显露;雨花茶呈现扁平的条索状,外形像泡沫。
2.香气:
碧螺春的香气清香高雅,有一定的梅花香;雨花茶则淡雅清香,带有蜜香、果香等。
3.色泽:
碧螺春的汤色清澈明亮,呈透明状;雨花茶则偏黄,看上去不如碧螺春明亮。
综上所述,通过外形、香气、色泽三方面可以辨别碧螺春和雨花茶。
碧螺春的特点是什么?
绿茶碧螺春,为我国十大名茶之一,产于江苏苏州太湖洞庭山。
太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤质地疏松,极宜于茶树生长。
洞庭碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇被称为“四绝”。
碧螺春条索紧结,蜷曲成螺,边沿上有一层均匀的细白绒毛。
闻名于中外。
洞庭山育出珍品碧螺春在我国美丽的太湖东南部,屹立着一座洞庭山,它由洞庭东山与洞庭西山组成,东山是一个宛如巨舟伸进太湖的半岛,上面有洞山与庭山,故称洞庭东山,古称胥母山,传说因伍子胥迎母于此而名。
西山是太湖里最大的岛屿,因位于东山的西面,故称西山,全称洞庭西山。
东山与西山隔水相望,相距咫尺。