锡纸花甲粉正宗做法？
主料：
花甲一碗，金针菇一把。
粉丝一卷，豆芽一盘
辅料：
小米椒8个，蒜一颗，辣椒粉适量，盐两勺，鸡精一勺，香菜三根，葱两根
步骤1
将材料洗净备用，粉丝泡好备用，豆芽，金针菇，花甲洗净备用、香菜，葱，小米椒蒜洗好，切好备用
步骤2
锅中烧水，放入花甲，倒入一勺的盐，煮开捞出备用
步骤3
锅中烧油倒入小米椒蒜炒香，加入适量清水烧开，
步骤4
最底下铺上金针菇,之后再铺上粉丝,再铺上花甲，最后铺上豆芽盖上锅煮，
步骤5
加入一勺的盐、适量辣椒粉、鸡精后加水继续煮，煮好之后加入香菜，最后关火撒上葱花
锡纸花甲粉的做法是怎么做的？
用料
花蛤一斤
蒜蓉酱两大勺
芹菜两根
蚝油2勺
蒸鱼豉油5勺
料酒1勺
白糖1勺
盐1勺
做法步骤
1、砂锅底部铺一张锡纸，芹菜切段，铺在锡纸上。
2、粉丝提前泡发，放在芹菜段上，最上边铺一层花蛤肉。
3、蒜蓉酱两大勺，蒸鱼豉油五大勺，蚝油两勺，料酒一勺，盐一勺，白糖1勺，搅拌均匀。
4、将酱汁均匀淋在花蛤上。
5、盖上盖子中大火焖煮15分钟，开锅放一点芹菜叶增香。
锡纸花甲粉的做法怎么做，汤要怎么熬，以及配料要什么配料?知道的说下哦，谢谢，好想自己亲自做来吃哦？
配方：
花甲500g、粉丝200g、金针菇100g、生抽20g、高汤50g、小米辣20g、生姜10g、大蒜10g、豆瓣酱20g、盐5g、鸡精5g、香菜10g、小葱10g。
做法：
1.先将买回来的花甲浸泡在水中，加入一点盐和香油，让花甲吐沙，这个过程最好在4个小时以上，沙子吐不干净会影响口感。
粉丝清水浸泡半小时。
2.接下来我们先炒一个酱汁，起锅烧油，下入姜丝煸炒，再下入豆瓣酱炒出红油，下入小米辣、生抽和蒜沫，炒出香味后盛出备用
3.锡纸围在碗里做成一个碗的形状。
将洗干净的花甲放入。
依次放入蚝油、酱油、葱头、姜片、蒜泥，倒入一碗清水。
4.将锡纸移至电陶炉大火烧开，直至花甲开口。
放入粉丝和金针菇，封口收紧焖15分钟，熟了以后撒入葱花即可开吃啦。
锡纸花甲粉丝摆摊的正宗做法？
1、花甲500克，粉丝250克，小米辣椒50克，大蒜剁碎50克，食用油100克，蚝油10克，食盐适量，酱油10克。
2、先把花甲用清水洗干净，然后放进锅里，放一勺子食盐，煮至沸腾。
看见花甲都煮得张开，就关火。
3、把花甲从锅里捞出来，然后一个一个的剥开壳，这时候就需要预先把粉丝泡好备用。
蒜香味锡纸花甲粉的酱料＼配料及制作过程？
酱汁调制：
将蒜捣成蒜泥，加一点醋，倒入生抽，一点香油，加入盐少许，调匀即可。
做法步骤：
花甲洗净备用；
锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒；
倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒；
待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。
用锡纸包的花甲更美味。
