油焖鳕鱼怎么做？
主料：
鳕鱼500克。
辅料：
食用油适量，葱1根，姜1小块，蒜1瓣，生抽50克，盐适量。
做法：
1把鳕鱼清洗干净，沥干水份，备用。
2葱姜蒜洗干净，依次切碎、切片。
3上锅倒入食用油，加热放入切好葱姜蒜爆香。
4放入鳕鱼，放入适量生抽、盐，盖上盖子，小火焖熟即可。
这样制作很鲜美。
豆豉油鳕鱼的做法？
主料：
鳕鱼300克豆豉100克
调料：
植物油25克香油5克酱油5克甜面酱5克白砂糖3克料酒5克盐3克大葱5克姜2克大蒜4克各适量
豆豉鳕鱼的做法：
1.将鳕鱼洗净，切成抹刀片，加精盐、酱油腌渍片刻，下入六成热的油锅内过一下，捞出控油；
2.葱姜蒜切末；
3.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末炝锅，煸出香味，加入甜面酱、豆豉煸炒，烹入料酒、酱油、精盐、白糖，放入鳕鱼片翻炒至鱼熟汁浓时，淋入香油，撒入味精即可。
鳕鱼油什么时候吃最好？
最佳时间为午后一、两点：
1.鳕鱼肝油含有维生素D和维生素A，是协助钙吸收的物质，和钙一起吃最合适，建议在午后一、两点吃。
2.宝宝出生后十四天开始补充维生素D，每天最少四百个单位，补充的药物有单纯维生素D和维生素AD。
3.鳕鱼肝油是脂溶性的维生素，不建议空腹补充，吸收效果不好，建议在午后一、两点喝过奶以后补充，吸收效果较好。
