鲍汁秋葵海参捞饭的做法？
第1步取一碗米饭，压实。
取一盘子。
把米饭倒扣在盘子上。
第2步煮好的鲍鱼放在盘子一侧。
还浇了一些土豆泥锅里加刚才煮好的鸡汤，放一些豌豆玉米粒煮，然后加蚝油和水淀粉勾芡，然后把汁直接浇到鲍鱼和土豆泥上，这个鲍鱼捞饭就做好了。
海参虹仁汤的家常做法？
食材：
海参、虾干、牛奶、香菇、食盐、猪骨汤。
做法：
1、锅中倒入小半锅猪骨汤，烧热后，下入虾干、水发香菇，煮三分钟。
2、随后倒入两百五十毫升牛奶，加一勺盐。
3、煮开时，放入海参，继续煮五分钟，即可出锅。
鲍汁佛跳墙正宗做法？
鲍鱼、花胶、小米、辽参、瑶柱、鸡腿肉、火腿、料酒、姜，水
炖完后把汤渣与汤过滤开来可以吃掉
想吃鲍汁海鲜的时候，“鲍汁简易版佛跳墙”。
我就单独把鲍鱼、海参、花胶、瑶柱加料酒和姜（据说也可以放葱，目的是为了去腥）放到电饭锅里煮一次。
然后捞出来，把鲍汁加进去。
再往里面放一点鲍鱼汁～这个就像盐一样，提鲜用。
鱼翅海参羹的做法？
鱼翅海参羹是一道粤菜中的传统菜肴，味道鲜美，滋润口感好。
做法如下：
所需材料：
1.鱼翅50克
2.海参100克
3.瘦猪肉100克
4.鲍鱼（罐头）50克
5.鸡蛋清2个
6.盐、鸡精、味精、香油、生粉适量
7.葱花适量
制作步骤：
1.将鱼翅泡软、剪去骨块，海参泡发、剖成片，鲍鱼沥干切成丝。
2.瘦猪肉切碎，加入蛋清、盐、香油、生粉搅拌均匀制成肉粒；再将鱼翅、海参分别加入少许鸡精、味精、少量盐腌渍。
3.锅中放适量清水，加入腌渍好的鱼翅、海参煮沸，撇去浮沫，转小火炖煮15分钟。
4.再把加入调料的肉粒、鲍鱼丝放入锅中煮5-7分钟。
5.取出第2头鱼翅，挤去多余水分，淋上少许香油，放在碗底。
6.把剩余汤汁煮至浓稠，加入香油、白胡椒粉少许，搅拌均匀。
7.倒入碗中，撒上葱花即可。
可根据个人口味适量加入姜片、辣椒等调味料。
浇汁海参做法？
主料：
海参。
辅料：
葱姜。
调料：
盐、鲍汁、糖、料酒、食用油。
制作步骤：
1、海参洗净后控水。
2、葱切段、姜切片备用。
3、锅中做油，
4、下入海参后烹料酒、加鲍汁、盐、糖。
5、加水后大火烧开，小火焖烧至海参入味。
6、大火将汤汁收浓即成。
原料：
石岛活海参1只，青椒、红椒、黄椒、圆葱各10克。
调料：
海参捞汁120克，白糖8克。
制作：
1、先将活海参用剪刀从中间剪开，从尾部入刀，然后将头部沙粒去掉，修整好，放在砧板上，改成连条状，不要切断，放入码斗中，加白糖抓拌均匀，静置10分钟；青椒、红椒、黄椒分别改刀成片，将辣椒筋去掉，这样便于改刀，先切连而不断的抹刀片，然后再旋转九十度，切成细丝；红椒和青椒用同样的刀法改刀即可。
2、腌制好的活海参，放在流动水上，冲洗8分钟，将海参中的糖分全部冲洗掉，大火烧热水，水加热到80℃，下入海参焯水40秒，捞出，用凉水冲凉，放入码斗中，加入冰块冰镇5分钟，这样可以使海参更脆爽一些。
3、圆葱改刀成丝，放在盘中垫底，然后将冰镇好的红椒丝、黄椒丝、青椒丝点缀在四周，为了便于食用，上桌时，把海参撕成三段，放在圆葱上。
将调好的味汁上桌时提前冰镇一下，放在特制的壶中，上桌时，在客人面前将味汁浇在海参上即可。
鲍汁鲍鱼海参排骨香菇煲的做法？
葱姜入锅底放排骨鲍鱼海参香菇放鲍汁煲制。
