盐蒸橙子要蒸多久要吃皮吗?
一般蒸10-15分钟左右盐蒸橙子如果蒸的时间过短,其中的那可汀、橙皮油等有效成分不能完全析出,会影响其疗效;而蒸的时间过久,则会导致橙子中的维生素C等营养成分流失,导致其营养价值降低
盐蒸橙子的正确方法?
1、我们首先在盆中倒入一部分清水,橙子放入水中并撒上食盐,搓洗橙皮,使其干净。
2、然后取出橙子切去顶部,橙子放入碗中并撒上两勺食盐,用刀破开橙肉使盐分均匀分布。
3、然后在锅中倒入清水,盖上锅盖大火煮,待水煮沸后再蒸十分钟,取出橙子,掏出橙肉就可以食用啦。
橘子盐蒸要多久?
大约10-15分钟。
用盐蒸橙子时,先把橙子的顶部剥掉。
然后用筷子在橘子果肉上戳洞。
并涂抹适量食用盐。
然后把橘子放在碗里,锅里放冷水,蒸10-15分钟左右。
在高温的作用下,橘子中的有效成分会慢慢沉淀。
注意蒸的时间。
不然橘子很容易蒸。
而且还会过度破坏其中的营养成分