什么是阿胶糕？
阿胶糕是用阿胶黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。
在《周礼·考工记·弓人》中就有记载：
“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。
”
阿胶糕的做法？
首先我们需要准备：
阿胶300克、黄酒1000ml、熟制黑芝麻300克、核桃仁300克、红枣条300克、枸杞250克、冰糖粉250克、玫瑰花50g、固型盘一个、压平器一个。
所有这些材料，做出来的阿胶糕在1800g左右。
首先是准备工作：
300克阿胶提前24小时泡在1000ml黄酒中（一般为两瓶），注意一般泡的锅就是熬胶的锅。
然后:用两张烘焙纸铺好固定盘
接下来就正式开始熬胶了：
把泡阿胶的锅放煤气炉上开中火搅拌大约40分钟，然后加入250克冰糖直至有挂旗（夏天需要熬老一点）
接着中火改小火，依次加入250克枸杞，300克核桃，300克红枣条，300克熟制黑芝麻。
每倒入一样要充分搅匀后再放下一样。
全部加入后，关火。
接着趁热入盘成型：
趁热将熬好的阿胶糕倒入模具，尽量压平整（若觉得上面不平整可翻过来压）。
常温12小时后可切，先切成4CM宽的7个长条，再切成1CM厚的片
注意：
制作过程中不可进水，所有食材都不能水洗，推荐用厨房用纸擦干净。
喜欢了解更多信息，可以去胶货汇看看相关视频学习学习，练练手，希望你早日成为手工达人。
阿胶糕500g多少钱一盒？
阿胶糕的价格因品牌、规格、销售渠道等因素而异，以下是阿胶糕500g的一些价格信息：
巧迎大药房旗舰店：
￥125.00/3盒（每盒500g），￥45.00/1盒（每盒500g）。
浮中宫(泰宁)大药房旗舰店：
￥65.00/1盒（每盒500g）。
愈好优大药房旗舰店：
￥116.00/2盒（每盒500g），￥45.00/1盒（每盒500g）。
瞬子大药房旗舰店：
￥135.00/3盒（每盒500g），￥45.00/1盒（每盒500g）。
东阿特产阿胶固元糕即点糕点年节装（礼盒装）：
￥105.30/2盒（每盒500g）。
请注意，这些价格可能因销售渠道、活动和优惠而有所变化。
建议您在购买前查看实时价格。
