十款披萨的高级做法？
酵母粉用温水溶解。
取高筋面粉，加入含酵母粉的温水，加入牛奶、鸡蛋揉搓。
然后盖上湿布或盖子在温暖处发酵，直到面团变为原来的2~3倍。
将面团搓成适宜的形状，铺在烤盘里，放上马苏里拉芝士，再刷上披萨酱。
放上香肠、洋葱，彩椒，撒上黑胡椒。
烤箱180度预热10分钟，再放进去烤15分钟。
披萨的做法？
家庭自制披萨简单做法
1、厚底鲜虾培根披萨
材料：
高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g。
做法：
（1）先来做饼底面团：
高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。
（2）把面粉揉和成光滑的面团。
（3）放在温暖处发酵到两倍大。
（4）面团发酵的空挡，准备馅料食材。
（5）锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。
（6）虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。
培根切小块，彩椒切圈。
（7）取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。
（8）把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。
用叉子在面饼上戳一些小孔。
比萨，做法？
比萨是一种来自意大利的烤饼，其面饼是用面粉、水、、酵母等制作而成，再铺上番酱、奶酪、香肠、蔬菜等配料，最后再放置在烤箱或者烤炉中进行烤制。
下面是比萨的一个简单的制作步骤和配料，供您参考：
所需食材：
-面团：
500克
-番茄酱：
适量
-奶酪：
适量
-火腿、香肠、鸡腿肉、蔬菜等：
适量
-盐、黑胡椒、糖：
适量
-食用油：
适量
制作步骤：
1.将面团放在一面清洁的砧板上，逐渐擀成薄饼，并在切换面前反复擀几次，使其更加柔软。
2.擀成的面饼放在烤盘或披萨石上，轻轻揉成大小合适的厚度，然后用饭勺或者抹布在面饼上轻轻按几下。
3.均匀地在面饼上抹一层番茄酱，加入适量的盐和糖调味，再放上适量的奶酪，在上面摆放所需的食材即可。
4.在预热好的烤箱中以200度左右的温度烤制15-20分钟，或者按照烤炉上的指示进行烤制，直到比萨饼表面呈现金黄色即可。
小贴士：
1.擀面饼的时候可以撒些干的玉米粉，这样擀的时候不会粘在砧板或桌面上。
2.番茄酱可以选择自制或者购买市售的产品，自制可以根据个人口味进行调整，比如加入洋葱、大蒜等辅料。
3.在烤比萨饼的时候，可以适当调节温度和时间，以达到更佳的口感效果。
4.配料可根据自己的口味进行制作，比如牛肉、鸡蛋等都可以作为比萨的配料。
5.烤制比萨前，可以在烤盘或披萨石的底部铺点玉米粉或面粉，这样可防止比萨烤糊。
比萨的家常做法？
1.首先，准备纯牛奶80克，加入酵母3克，倒入普通面粉200克搅拌成面絮，再搓揉成面团，倒入食盐2克增加筋性，面团不要和的太硬，和好以后用锅盖盖住静置发酵1个小时。
2.香菇几个，除去根茎切成条，青椒半个切成青椒圈，西红柿一个切成薄片，洋葱半个切成丝火腿肠切成片。
3.1个小时以后面团发酵好了，扒开面团看一下面团好多蜂窝眼，如果发酵的不太好，可以延长发酵时间。
4.在案板上面撒上薄薄的一层面粉，拿出面团放在案板上搓揉挤压，分成两个面坯，我们要用烤箱做出来两个披萨饼。
5.先把一个面团揉好，烤箱盘是方形的，用擀面杖擀开成一个正方形，放在烤箱盘中用小刀扎上一些小孔，烤出来的饼可以更入味，挤上一些番茄酱用小刷子刷开。
6.撒上一些奶酪，接着再把香菇条、洋葱条，和刚才切好的食材都摆放在上面。
7.最后再撒上一层奶酪放在烤箱里面，我们用的小烤箱180度30分钟就烤好了，取出烤好的披萨饼，放在盘中就可以食用了。
