早餐煎饼简单做法?
材料准备
小麦面粉300克,鸡蛋2个,胡萝卜1根,牛奶1袋,色拉油适量,食盐适量,胡椒粉适量。
方法步骤
1、将鸡蛋打入盆中,胡萝卜、角瓜擦成丝也放入盆中,加点胡椒粉和盐调味,搅拌均匀后倒入一袋牛奶,加入适量面粉。
2、搅拌均匀后静置10分钟,平底锅放油烧热,放入心型模具。
3、将适量面糊倒入模具中,凝固后取出模具,两面煎熟即可。
饭店里茴香煎饼的做法?
你好,材料:
-茴香100克
-面粉200克
-鸡蛋2个
-牛奶150毫升
-盐、胡椒粉适量
-油适量
做法:
1.将茴香洗净,切碎备用。
2.在一个大碗中,将面粉、鸡蛋、牛奶、盐和胡椒粉混合在一起,搅拌均匀。
3.加入切碎的茴香,再次搅拌均匀。
4.取一平底锅,加入适量的油,烧热。
5.将面糊倒入锅中,用铲子将其压平,煎至两面金黄色。
6.取出煎饼,沥干多余的油即可。
提示:
1.翻转煎饼时要小心,以免煎糊。
2.可以根据个人口味添加其他调料,如葱花、辣椒等。
3.可以搭配酱油、沙拉酱等调料食用。
蔬菜汁煎饼有几种口味?
/,有波菜汁的煎饼,外观是好看的翠绿色,囗感清香。
2,有胡萝卜汁的煎饼,做好的成品颜色金黄,刷出番茄酱,好看也好吃。
3,有紫包菜汁做的煎饼,颜色是诱人的紫色,卷上配料,满囗留香。
看个人的囗味,喜好什么囗味就做什么囗味,既有营养又很好吃,又好看。
稀面粉煎饼最简单的做法?
1、面粉无需过筛,打入鸡蛋,盐和水,用打蛋器调成面糊。
2、调好的面糊不要有干粉,用勺子倒下来时流动流畅为宜,有时间就静止一会,一般都是直接就用了。
3、低火把锅烧热,就是一般的炒菜锅,用筷子挑一点点猪油,或者用刷子沾一点猪油刷在锅里;用汤勺舀一勺面糊倒
韭菜糯米煎饼的做法?
糯米粉:
面粉=2:
1,少量多次加入热水(不烫手为宜),先用筷子搅成絮状
2再用手揉成光滑的面团
3盖上保鲜膜静置醒半小时
4鸡蛋加入少许清水打散
5热锅倒入少许油,烧至五成热转中火,倒入蛋液,用筷子迅速划散,盛出晾凉
6韭菜洗净切碎
7将韭菜混合炒好的鸡蛋,加入盐,花椒油,芝麻油拌匀
8面团取小块压成薄饼状,放一勺韭菜鸡蛋馅包好,再轻轻压扁,规整成型,动作一定要轻柔,糯米粉没有弹性,热锅刷一层油,烧至三成热转小火,摆上做好的饼
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多晃晃锅,底部变硬变黄再翻面,用铲背轻轻按压,注意不能用力过猛,会露馅哒。
来回多翻两次就熟了,煎至两面金黄就可以出锅啦
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枣庄菜煎饼正宗做法?
舌尖上的枣庄菜煎饼是于枣庄辣子鸡齐名的当地美食。
枣庄菜煎饼正宗做法步骤如下:
首先要本地的石磨手工煎饼,因为耐嚼有劲有纯碎的香味,接下来就是选料,本地的薄皮辣是枣庄菜煎饼的精华所在,然后才是按个人口味挑选,韭菜,荠菜,白菜,豆腐,粉条…经过热鏊子烫熟,一卷香喷喷的枣庄菜煎饼形成。