大脸鸡排里面的爆浆是什么做的？
也是最近才知道爆浆鸡排里的爆浆其实是芝士，我不太感冒。
我喜欢楼下新开的排老大鸡排家的大肉串，严格说是鸡心串。
大希鸡排怎么炸？
食材
鸡胸肉两片、盐2勺、啤酒半罐、鸡蛋清三个、白砂糖1勺、蚝油2勺、淀粉少量、菜籽油大半锅、鸡蛋液2只、面包糠适量、淀粉适量
烹饪步骤
步骤1/7
新鲜的鸡胸肉洗净
步骤2/7
从中间将肉肉剖开但不要斩断
步骤3/7
用刀疯狂敲打，打到手累到极致即可，腌制时会更入味
步骤4/7
调味料混合后放入鸡排，并给
步骤5/7
菜籽油烧热，油量没过鸡排即可
步骤6/7
先裹淀粉，再裹蛋液，最后裹面包糠，鸡排裹好后放置5分钟，入锅炸至淡黄取出，过1分钟，复炸至金黄
最后一步
佐之自己喜欢的酱料，元气满满
