空心的水果有哪些？
蒲桃。
属于农村较为常见的一种水果，它也被人们称为“空心果”，因为在摇晃这种果实的时候，它的果肉与果核是不相连的，就感觉它的果核在它封闭的果肉中可以自由的活动，只不过在空间上受限而已，就像是空心一样，所以其别名就是由此而来的。
并且它的植株并不是像其它一些水果一样，一串一串的生长在藤蔓上，而是生长在一种乔木植物上。
不过它的植株却和其它大多数的植物一样，都适宜生长在温暖的环境中。
中间空心的水果有哪些？
中间空心的水果有：
1、蒲桃：
蒲桃为桃金娘科的常绿乔木，高10米，主干极短，广分枝；叶片革质，披针形或长圆形；聚伞花序顶生，花瓣分离，阔卵形；果实球形，果皮肉质，直径3-5厘米，成熟时黄色；种子1至2颗，多胚。
花期是3到4月，果实是5到6月成熟。
蒲桃果实具浓厚玫瑰香气，有“香果”之美称。
2、沙子空心李：
沙子空心李产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇，以南庄、永红两村为佳，是区域性特色水果。
果色青灰鲜艳，果肉脆嫩，酸甜适度，营养丰富，芳香可口。
2006年，国家质检总局批准对沙子空心李实施地理标志产品保护。
空心李怎么做好吃？
答；空心李子的热量〔40大卡〕
【所需材料】
适量李子，适量细辣椒面，适量白糖。
【制作步骤】
1.把李子用水冲洗干净，再捞出来沥干水。
2.然后把李子移到案板上用刀给它拍扁，这样方便食用，还能入味。
3.李子不要一次性吃太多，准备一家人食用的量就好。
放入盆中备用。
4.加入两勺白糖，一勺细辣椒面。
白糖跟辣椒面的比例根据个人的口味来增减。
勺子是普通的铁勺子，一勺大约15克左右。
5.拿起盆，颠一颠，让它们混合均匀，然后放一边腌制五分钟左右，即可。
蜂糖李里面的结晶是什么？
蜂糖李子里的结晶是葡萄糖晶体。
蜂糖李子中富含葡萄糖，且是葡萄糖的过饱和溶液，当温度等因素导致葡萄糖溶解度降低时，无法溶解的葡萄糖便会以晶体形式从蜂糖李中析出，最终导致蜂糖李从粘稠的液体状逐渐变成结构松软的固体状
