山苍子公母树的分辨（山苍子成熟季节）

山苍子公母树的分辨？

山苍子雌雄异株，无论公树母树均先开花后长叶。

公树在1--2月开花、长叶，树皮深绿色。

母树2月份开花后长叶，树皮为淡绿色。

山苍子雄株叶片较之雌株叶片具有较高的过氧化物酶和过氧化氢酶活性，您可以根据这个实验方法进行辨别

山苍子，又名山鸡椒、山苍树、山姜子、木香子、木姜子，樟科、木姜子属落叶灌木或小乔木，高达8-10米，幼树树皮黄绿色，光滑，老树树皮灰褐色。

性味辛、微苦，有香气，无毒。

山苍子成熟的季节是秋季原因是山苍子这种植物每年都会在秋天进入成熟期，此时果实中的营养物质最为丰富，味道也更加鲜美

这也是很多野外爱好者喜欢在秋季采集山苍子的原因之一

但是需要注意的是，在采集时需要注意安全，避免误食或者受到其他的伤害

山苍子籽是植物山鸡椒的果实。

山鸡椒因为果实和根茎都可以在不同的范畴中作为膳食香料使用，最初广东的师傅们为了区分它们，便将山鸡椒的果实称为‘山苍子’，而将山鸡椒的根茎称为豆豉姜。

山苍子籽本身味道带有的辛感适中，同时它的味道比较清新，香气上算是比较温和，所以在用量它可以用于佐料、臣料。

山苍子籽采摘后，去除杂物，晾干，直接用于调料。

或者磨成粉，与其它香料搭配，用于提升整体的香味的清新感。

山苍子是小乔木，高10米，胸径15厘米；幼树树皮黄绿色，光滑，老树灰褐色。

山苍子花期2-3月；果期7-8月。

一般在8月下旬采摘。

山苍子是制作山苍花茶的原料。

山苍子属于小乔木，叶互生，呈披针形或长圆状披针行。

山苍子的别名有山鸡椒、山苍树、赛樟树、香叶、木姜子。