啤酒鸡中翅做法？
最正宗的啤酒鸡翅的做法如下：
材料：
鸡翅膀调料：
植物油，啤酒，酱油，白糖制作方法：
1.先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。
2.把锅倒油烧热，把鸡翅膀倒入锅里面，翻炒几次，加入数量相等的酱油和啤酒（大概159克左右，，啤酒多放点是无所谓，酱油不能多放）还有少许的白糖。
3、把锅盖一盖，焖20分钟，打开锅盖，这个时候，锅里的汁液应该很黏稠，这个时候就可以装盘了。
啤酒鸡翅的做法有哪些？
买来的鸡中翅洗净。
姜切片，蒜剥干净拍烂。
干辣椒备用。
2鸡中翅一分为二。
将切好的鸡翅放到干净的大碗，放适量五香粉。
放入一部分葱姜。
加适量盐。
倒入啤酒（没过鸡中翅就好）搅拌腌渍。
3将腌渍好的鸡中翅汁水倒掉三分之二。
放适量面粉，起煳。
搅拌均匀，外面包裹的面粉不用厚，薄薄一层包裹就好。
4锅里倒入适量油，没过鸡翅就好。
热油，将上煳的鸡中翅丢进去炸。
小火炸熟炸透。
表面微焦取出。
全部炸好，再入锅复炸一次。
表面焦香酥脆。
盛盘。
（注意火候，不要太大。
炸物油很容易乱蹦，注意防护措施。
）
5锅子放适量油（炸鸡翅留下的油）烧热放入葱姜蒜，干辣椒。
小火爆香。
倒入炸好的鸡中翅。
放适量酱油，盐，五香粉，少倒一些大料水（没有大料水，啤酒代替）大火拌炒均匀，盛出即可
可乐和啤酒能一起喝吗啤酒可乐鸡翅的做法？
【可乐啤酒鸡翅】原料：
鸡翅750g、可乐300ml、啤酒300ml、老抽、盐、姜、大料少许。
步骤：
1、鸡翅洗干净，背面用到划口（不要划穿）。
2、投入淡盐水中浸泡20分钟。
3、浸泡好的鸡翅用开水焯五分钟，然后用凉水冲净血沫。
4、砂锅底铺上竹篾（防糊锅底），依次放入鸡翅、姜、大料、盐、老抽、可乐、啤酒。
烧开后慢火炖，最后收干汤汁（大约40分钟）。
啤酒鸡翅应用哪种啤酒？
其实任何牌子都可以,但本人经验有大麦啤酒会比较有味道,除黑啤外都可,同埋啤酒煮东西,例如鸡翅等肉类,主要是作为令肉身变软,不会太咬不动,及取其香气,时间不能太久,通常腌肉时用作松肉,煮菜时最後放酒作香味去鱼腥
啤酒鸡翅还用盐吗？
要用，因为啤酒不含盐分
鸡翅可以用啤酒去腥吗？
可以，煮鸡中翅的时候，一般都会放入料酒去腥提鲜。
那么在放入料酒的同时，可以加入适量的啤酒。
啤酒不仅也可以起到去腥的效果，而且啤酒可以使鸡中翅的肉质变得更加鲜嫩，吃起来更加爽滑一些。
所以想要把鸡中翅煮的好吃，可以添加啤酒。
