烧鸡翅家常做法?
食材:
鸡中翅10只、红椒1只、生姜3片、蒜2瓣、小葱3根、料酒2汤匙、白胡椒粉少许、红烧酱油2汤匙、白糖1茶匙、醋1汤匙、盐适量、油适量。
做法:
1、鸡翅剁块,加少量盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉拌匀腌制5分钟;
2、红椒切菱形片;姜切小片;蒜切片;小葱切末;
3、锅中加多些油烧热,放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油;
4、锅中留油,放入蒜片、姜片和葱白炒香;
5、倒入鸡翅炒匀后,加1汤匙料酒、醋、白糖和红烧酱油将鸡翅炒上色;
6、加小半碗水,中小火烧约10分钟至收汁;
7、收汁后加入红椒片炒均匀就可以了。
红烧鸡翅根怎么烧好吃又嫩?
主料:
鸡翅根8个
辅料:
五香粉2克,盐1克,鸡精1克,淀粉30克,生抽2勺,老抽半勺,豆瓣酱1勺
做法:
1.鸡翅根清洗干净后擦干表面水份。
2.放入盆中,加盐、生抽、五香粉抓匀腌制半小时。
3.腌制好的鸡翅根撒上一层淀粉。
4.锅内热油,下鸡翅根油炸。
5.炸至鸡翅根熟透,呈金黄色时盛出。
6.锅内留底油,加一勺豆瓣酱小火炒香出红油。
7.加适量清水、生抽、老抽调成红烧汁。
8.将炸好的鸡翅根放入锅内上盖,小火烧十分钟。
9.最后大火收汁时,调入少许鸡粉。
草头怎么烧又嫩又好吃鸡翅?
步骤1
鸡翅洗净,用刀在正反面面划两个口子备用
步骤2
香葱切段,生姜切成细丝,薄荷切碎,备用
步骤3
将1、2部分放入碗中,加入酱油,腌制。
腌制时最好放入冰箱冷藏保存至少2小时以入味
步骤4
不粘锅放入少量食用油,将腌制好的鸡翅如果小火慢煎,煎至两面金黄既可出锅。
步骤5
用薄荷叶点缀装饰
美食天下菜谱家常做法红炼鸡翅怎么做才好吃?
将鸡翅过油炸一下烧起来更香一些。
来自美食天下緣豆兒的作品
使用的厨具:
炒锅
所属分类:
热菜家常菜中式宴请老人秋季食谱冬季食谱午餐
可乐鸡翅怎么烧?
可乐鸡翅烧法简单易上手,味道鲜美可口。
1、可乐鸡翅食材简单,调味方式易掌握,能够在家中轻松复制。
2、可乐鸡翅烧煮过程简便,不需要复杂的烹饪工艺。
3、可乐汁的糖份和鸡翅的蛋白质能够很好地结合,使得烧制完成的可乐鸡翅口感更佳,味道鲜美可口。
肉质鲜嫩入味的可乐鸡翅是一道十分受欢迎的家常菜。
除了可乐鸡翅外,相信还有很多读者朋友也会烧很多好吃的鸡肉菜品,不妨多尝试一下不同口味,增强生活的美食趣味。
鸡翅怎么弄好吃?
用料酒腌制鸡翅,撒上胡椒粉,白芝麻,静置半小时左右,小米辣切碎,起锅烧油,烧至七成熟,将鸡翅放入锅中,炸到焦黄捞出,锅中放入少许油,放入生姜,蒜末炒香,放入少许胡椒粉调味,放入炸制好的鸡翅翻炒入味儿,放入少许盐,鸡粉,再放入少许葱花就可以出锅啦