甜沫是什么做的？
甜沫是小米做的。
甜沫济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主料熬煮的咸粥，老济南人又俗称“五香甜沫”。
甜沫的做法，除主用小米外，辅料有花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜。
小米洗净，用水泡两小时，加水磨成水糊；花生米、豇豆煮熟，捞出后控净水；菠菜洗净后，撕成大片，五香豆腐干切成薄片；粉条用水发好。
锅内放花生油烧到七成熟，放葱、姜末炸至放香后，连油倒进碗内，准备“倒炝锅”用。
大锅内放水，烧沸后放入八角等五香料、精盐，稍煮后捞出五香料不用，再放五香豆腐干、菠菜、粉条，水沸后立即倒入小米糊，边倒边搅，加盖煮约10分钟，开锅后，把炸好的葱姜油倒入锅内，加入熟花生米、豇豆，用勺搅动，炉火熄灭，即成甜沫。
甜沫家常做法？
制作食材：
小米面150g、花生适量、豆腐条适量、葱姜适量、粉条适量、菠菜适量、盐适量、花生油适量、胡椒粉适量。
制作方法：
1、花生、粉条提前泡好，豆腐条提前准备好，菠菜洗净切小段。
2、锅内加入少许花生油，葱姜末爆香，加入热水，下入泡好的花生、粉条、豆腐条。
3、水开后下入稀释好的小米面。
（注意：
小米面要温水稀释，口感最佳）
4、煮开3-4分钟后加入菠菜段，大火再煮1分钟，时间太久菠菜就不绿了。
：
5、根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，出锅。
甜沫的家常做法？
制作食材：
小米面150g、花生适量、豆腐条适量、葱姜适量、粉条适量、菠菜适量、盐适量、花生油适量、胡椒粉适量。
制作方法：
1、花生、粉条提前泡好，豆腐条提前准备好，菠菜洗净切小段。
2、锅内加入少许花生油，葱姜末爆香，加入热水，下入泡好的花生、粉条、豆腐条。
3、水开后下入稀释好的小米面。
（注意：
小米面要温水稀释，口感最佳）
4、煮开3-4分钟后加入菠菜段，大火再煮1分钟，时间太久菠菜就不绿了。
5、根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，出锅。
甜沫寓意？
寓意甜蜜的生活，翻着甜沫！
甜沫是青岛的还是济南的？
甜沫是济南的
虽然说甜沫是早餐必不可少的。
深受人们的喜爱，但早期还是在济南起源的，以后慢慢发展到青岛。
甜沫的制作非常的简单，营养非常丰富，口味非常地道，现在大家无论到山东各地，都能享受到味美价廉营养丰富的多样性的甜沫美食了。
甜沫和胡辣汤的区别是什么？
1、甜沫是山东济南汉族传统名点，大众粥类美食。
泉城二怪之一，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为"五香甜沫"。
在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的"招牌"名优小吃。
2.
胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。
是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
