冰淇淋怎么做？
取两个碗，把蛋清和蛋白分开，蛋清用不到，大家可以留着炒菜或者烧汤。
把牛奶和一半白糖倒入装有蛋黄的碗中，搅拌均匀，直到糖融化即可，放置一边备用。
剩下来的一半糖倒入淡奶油中，用打蛋器把淡奶油打发。
注意打淡奶油的盆要无水无油，淡奶油最好在打之前，再从冰箱里拿出来，这样比较容易打发，夏天建议隔着冰水打。
把刚才事先准备好的蛋黄液分三次加入到打发好的淡奶油中拌匀，注意每加入一次，要把之前加的蛋黄液拌匀。
最后全部拌好后，把奶糊倒入容器中，盖上盖子放入冰箱冷冻一晚上就可以拿出来吃了。
冰淇淋机怎么做冰淇淋？
准备材料：
熟紫薯100克、纯牛奶120ml、炼奶20克、淡奶油120ml
制作步骤：
1、冰淇淋机提前放冰箱冷冻一晚上，榨汁杯中加入紫薯泥，放入炼奶。
2、倒入纯牛奶。
打成紫薯奶糊。
淡奶油打发。
将紫薯奶糊和淡奶油一起放入冷冻好的冰淇淋机中，搅拌10分钟。
3、凝固后挖出来装饰一下即可
冰淇淋机怎么做冰淇淋？
用冰淇淋机制作冰淇淋相对来说比较简单因为冰淇淋机可以自动搅拌和冷冻，将牛奶、淡奶油和糖混合在一起，制作成冰淇淋的底料，再加入自己喜欢的口味和调料，将所有材料放入冰淇淋机中，开启冰淇淋机，等待15-30分钟即可制作出美味的冰淇淋。
如果没有冰淇淋机，也可以手工制作冰淇淋，将底料放入冷藏箱中冷冻，每隔一段时间取出来搅拌一次，重复几次后制成冰淇淋。
