雪莲子表面有点白色的是发霉吗？
是
雪莲果发霉是一种常见的现象，原因是因为果实表面的水分过多，空气中的霉菌得到了滋生和繁殖的条件，导致果实表面发霉。
其次，如果发现雪莲果表面已经发霉，切除霉斑部分是可以食用的。
但需要注意的是，一旦发现有发霉的情况，最好将果实全部检查一遍，以防止已经进入到了果实内部，导致果实的其他部分也发霉，不再适合食用。
最后，为了避免雪莲果的发霉情况，我们可以将果实尽可能地保持干燥，并且在保存过程中定期检查果实的表面是否有潮湿或有异常发霉迹象，及时处理。
同时，保存雪莲果的环境也需要保持清洁卫生，以降低霉菌滋生的机会。
雪莲子一般能放多久？
雪莲如果是新鲜的雪莲保质期才三个月。
如果是风干雪莲风干的那保质期，的三年。
基本没有什么变化，一般情况下新鲜的雪莲在冷藏的情况下是不会出现变质的现象的，如果没有冷藏一般风干即可，也不会坏掉。
意见建议:建议你呀，报纸新鲜的雪莲，尽快，服用吃完。
时间一长就变质了。
或者你给它风干的处理
雪莲子保质期多久？
在冷冻室能冻一两个月也没关系的。
装在食品袋里,扎好袋子口,每次吃的时候取出来当时吃的,提前几小时取出来化冻更好。
剩下的还装好冷冻起来就好了,只要不是来回的解冻之后再冷冻的话,放一两个月甚至好几个月也没太大关系,但时间久了,一定没有新鲜的好吃了。
放在冷藏室,就保鲜不了多长时间了,最多三五天吧
