奶花芸豆怎么吃?
原料
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芸豆(400克)
肥猪肉(200克)
大蒜籽二瓣
小米辣二个
1/先把猪肉煮熟,我是放在鸡腿中一起焖熟的。
再把肥猪肉切成片备用。
2/把芸豆摘成小段,再放在开水为焯一下,捞出来控水备用。
3/锅烧七成热放少量花生油,先把肥猪肉放下去小火炒出一些油,如果油太多也可以铲出来一些。
4/再把大蒜籽和辣椒放下去翻炒半分钟。
5/接着把焯好水的芸豆放下去翻炒均匀,放一勺盐,一小碟淀粉水,翻炒均匀即可。
6/关火装盘,一道简单又好味的家常小炒做好了。
7.美味又好吃的奶花芸豆完成开吃了。
芸豆的做法?
1.所需食材:
适量的芸豆,半块生姜,一根大葱、几颗蒜瓣。
2.芸豆洗净,用刀斜着切成段,姜切片,蒜切片,适量的葱花。
3.起锅烧水,水开后把芸豆下入里面焯熟,然后捞出冷水冲一下,沥干放入盘中备用。
4.起锅烧油,油热后先把芸豆下入里面油煸。
糖醋白芸豆做法?
主料
芸豆适量
辅料
话梅适量,桑椹酒半杯
步骤1
大芸豆浸泡一晚,话梅,最好用酸一点的,我用的这个九制话梅有点甜了。
自泡桑椹酒一小杯
步骤2
放到高压锅中,倒入清水,浸过芸豆,稍稍多一点,因为芸豆在煮的过程中会继续涨大
步骤3
上气后转小火10分钟
步骤4
煮好后最好放冰箱冷藏,这样吃起来口感更佳
炖锅煮豆类要多久?
15-20分钟。
豆类硬度较大,通常在炖煮之前需要浸泡一段时间,将豆子泡软后再下锅炖煮。
豆类需要煮熟之后才能使用,常见的豆类做法有:
冰红茶芸豆、桂花白芸豆、芸豆蹄花汤、芸豆糙米粥、基础白豆沙、卤煮白芸豆、五彩豆沙粽、话梅芸豆、白芸豆烧鸭掌等。