天麻炖鸡的做法？
主料：
天麻10g、鸡、食盐2g、姜2片、料酒10g、枣（鲜）10g、白糖1g
步骤：
1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软，锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
2、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净，将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右，炖好后调入适量的盐即可。
鲜天麻炖鸡汤怎么做？
用料:
鸡半只
鲜天麻1块
枸杞8克
水适量
姜6片
做法
1/11将天麻冲洗干净。
2/11锅里添加适量的水，再把浸泡的天麻上锅蒸1小时。
3/11鸡冲洗干净剁成小块。
4/11锅里添加适量的水放入3片姜，鸡块焯水捞出来备用。
5/11蒸好的天麻切成片备用。
6/11炖锅置水放入鸡块，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。
7/11这个时间准备枸杞冲洗干净备用。
8/11炖至鸡软烂放入枸杞。
9/11添加适量的盐再炖上5分钟
