武大郎烧饼的几种做法(武大郎烧饼的几种做法)

武大郎烧饼的几种做法?

食材:

肉沫适量、面粉适量、玉米面适量

辅料:

调味料适量、食用油适量、胡萝卜适量、粉条适量、韭菜适量。

具体步骤:

1、首先在一个容器当中,加入玉米面和普通面个一小碗,如下图所示。

2、接着加入适量的清水,揉成光滑的面团,醒发半个小时,如下图所示。

3、然后在肉馅中加入盐适量,鸡精少许,蚝油少许,生抽一小勺,料酒少许,搅拌均匀,如下图所示。

4、接着加入胡萝卜丝和提前浸泡好的粉条,如下图所示。

5、搅拌均匀后加入韭菜末,继续搅拌均匀,如下图所示。

6、接着把醒发好的面分成大小均匀的剂子,如下图所示。

7、然后擀成薄饼,包上适量的馅,如下图所示。

8、接着在平底锅上刷上油,放入武大郎烧饼,煎至两面金黄就可以出锅了。

9、成品图。

武大郎烧饼的几种做法?

食材:

肉沫适量、面粉适量、玉米面适量

辅料:

调味料适量、食用油适量、胡萝卜适量、粉条适量、韭菜适量。

具体步骤:

1、首先在一个容器当中,加入玉米面和普通面个一小碗,如下图所示。

2、接着加入适量的清水,揉成光滑的面团,醒发半个小时,如下图所示。

3、然后在肉馅中加入盐适量,鸡精少许,蚝油少许,生抽一小勺,料酒少许,搅拌均匀,如下图所示。

4、接着加入胡萝卜丝和提前浸泡好的粉条,如下图所示。

5、搅拌均匀后加入韭菜末,继续搅拌均匀,如下图所示。

6、接着把醒发好的面分成大小均匀的剂子,如下图所示。

7、然后擀成薄饼,包上适量的馅,如下图所示。

8、接着在平底锅上刷上油,放入武大郎烧饼,煎至两面金黄就可以出锅了。

9、成品图。

武大郎烧饼怎么做的?

主料:

小麦面粉

辅料:

五花肉、酵母粉

调料:

酱油(晒制)、食油、茴香籽、五香粉

操作步骤

1、将五花肉剁碎;

2、面粉加酵母和成柔软适中的面团,待发酵;

3、肉馅倒油及五香粉拌匀;

4、倒酱油拌匀;

5、放入切末的茴香拌匀;

6、把发好的面分成合适的剂子;

7、擀皮包馅,收口朝下;

8、把包好的放到一边醒5分钟;

9、把生火烧放入烧热的锅里;

10、煎至两面金黄,出锅。

11、装盘。

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