烫面油饼的家常做法？
用料
面粉，小鲜葱，鸡精，盐，十三香，油，
葱5根
做法

1/9将葱洗净，在葱白和青色交界处，切开，留葱叶备用。

2/9将葱叶切，1厘米的小碎段备用。

3/9将准备做油饼的面粉分两份，其中三分之二的面粉，用开水烫熟。

4/9然后再加入另一份面粉，加入切好的葱花，放入适量的盐，鸡精，十三香，调味，

5/9如面粉多，再加入适量的温水和匀，记得面团不可过硬，要柔软，这样炸出来会好吃。
这时盖上盖醒10分钟。

6/9然后取出面团揉匀，切4-5cm的段，

7/9擀制饼肧，记得做好后饼肧中间要划个小口，炸的时候容易受热均匀。

8/9锅内加入适量的油，大火加热九成热时进行炸制。
炸制时调中火。

9/9炸制两面金黄时，出锅装盘。
怎么做烫面油饼？
面里面倒点油，把开水一点一点倒在面粉上，边倒开水边用筷子拌，面粉里可以放点葱花，达到一定软度后，用手揉成一团，完了后再擀成一小片，锅里倒油烧热，把面皮放锅里！自己注意火候，火要用小火，熟了即可食用，对了，面粉里还要加盐与调料哦！
烫面饼葱油饼怎么做又软又香？
主料2人份
小麦粉500克，精盐6克，细香葱适量，小麦粉（油酥）45克
辅料
温水330克食用油50克
步骤1
取500克面粉，加盐拌匀，然后将温水缓缓倒入，边倒边用筷子搅拌成无干粉的状态。
将搅拌好的面团，用手或者面包机和成光滑的面团，然后在面团表面抹上一层食用油，盖上保鲜膜室温醒发半小时
步骤2
现在我们来准备葱油饼用的油酥，取45克面粉，放入50克食用油中拌匀。
同时将香葱切碎备用
步骤3
将醒发好的面团拿过来，均匀分成8等份
步骤4
取一个面团擀成规则的长方形面片，尽量擀薄，越薄分层越多，在擀好的面片上抹上油酥，然后撒上葱花
步骤5
将上下两侧向中间折好，表面抹上油酥，再对折
步骤6
将叠好的长条状面团稍微拉拉长，从里到外卷起来，底部压好。
依次将8个面团全部做好
步骤7
取第一个卷好的面团擀成圆形，直至面团全部擀完
步骤8
在预热好的锅里刷一层薄油，放入葱油饼，在葱油饼的表面也刷一层薄油，盖上锅盖，开小火，煎1分钟左右，葱油饼表面鼓起
步骤9
翻面煎另一面，直至两面金黄
步骤10
外酥里软的葱油饼出锅了
甘肃烫面油饼做法？
材料
面粉500克，水0.3杯，香豆粉30克，菜籽油2大匙，盐适量
做法
1.面粉加入开水用筷子搅成雪花状，慢慢加入开水和成非常软的面团，用湿的纱布盖上饧至少30分钟；
2.烫面团擀成大的圆片，在上面抹上油，再撒上香豆粉，抹匀，卷成长条，再盘起来成圆饼。
稍等1-2分钟后再把饼擀薄成6、7毫米厚饼；
3.平底锅里放1大勺油，油热起波纹以后，放入饼，中小火烙2分钟翻面，再小火烙2-3分钟并不时摇晃一下平底锅以免粘锅，最后再翻个面烙1-2分钟就可以了。
烫面葱花饼电饼铛做法？
烫面葱花饼的做法：
将面粉倒入盆中，用开水和一半面粉，再用温水和另一半面粉，之后混起来揉面，揉至光滑，盖保鲜膜醒十到二十分钟，取出醒好的面，擀成薄饼，放盐，麦芽油，葱花，叠好再擀面皮放入电饼铛中煎至两面金黄，又软又香，口感好，再配小米粥就更爽了！
