爆米花是谁发明的是因为什么发明的

爆米花是谁发明的是因为什么发明的？

爆米花是宋代范成大发明的。

当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：

“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。

”是世界上最早的膨化食品。