面包鱼最简单的做法?
面包鱼的做法:
松仁鱼丁配面包鱼卷
材料:
鲈鱼一条,全麦面包4片,南瓜半个,寿司紫菜2片,鸡蛋2个,鲈鱼,松仁,青红黄椒,大葱,水淀粉,白胡椒粉,麻油,糖,鸡蛋
做法
面包鱼卷:
1.南瓜去皮蒸熟,捣烂备用
2.全麦面包用小勺涂上南瓜泥
3.面包粘好南瓜泥,铺上一层紫菜,鲈鱼切片,铺在紫菜上
4.卷起面包,用蛋液将接口封好
5.在面包卷上刷鸡蛋液
6.烤盘刷油,将面包卷放在烤盘上,进微波炉中火烤5分钟
鸭松包的做法?
原料:
鸭腿2只、生菜一棵、冬笋或马蹄、胡萝卜、芹菜、冬菇、松子、面包干。
调味料:
酱油、料酒、葱、姜、糖、卤肉调料包。
做法:
将鸭腿洗净,拔出毛根。
在开水锅里汆净血沫。
炒锅里倒少许油把葱姜煸香,放入鸭腿加水、调料包、老抽、糖、料酒,卤到鸭腿熟,卤汁浓稠。
把鸭腿捞出晾凉以后切丁。
水发冬菇、冬笋、胡萝卜、芹菜、面包干切丁。
生菜洗净切成圆片状。
炒锅放少许油,先把松子仁煸香,依次加入冬菇丁、冬笋丁、胡萝卜丁、芹菜丁翻炒,快熟时倒入鸭肉丁和卤鸭腿的卤汁,调味老抽、糖、料酒,卤到鸭腿熟,卤汁浓稠。
把鸭腿捞出晾凉以后切丁。
炒锅放少许油,先把松子仁煸香,依次加入冬菇丁、冬笋丁、胡萝卜丁、芹菜丁翻炒,快熟时倒入鸭肉丁和卤鸭腿的卤汁,调味后盛盘,把面包丁盖在上面。
吃的时候用生菜包来吃。
