肉松是棉花做的吗?
“不是”
肉松并不是棉花做的,据了解,肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质,可以点燃很正常,而棉花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素,不仅吃起来口感不一样,烧起来的味道也有区别。
此外,肉松在清洗过程中的掉色现象主要是因为加工肉松时加入食品添加剂和食用香精所致,并不能证明肉松是棉花。
说肉松都是棉花做的,是真的吗?
不对,肉松并不是棉花做的,据了解,肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质,可以点燃很正常,而棉花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素,不仅吃起来口感不一样,烧起来的味道也有区别。
此外,肉松在清洗过程中的掉色现象主要是因为加工肉松时加入食品添加剂和食用香精所致,并不能证明肉松是棉花。
说肉松都是棉花做的,是真的吗?
假的。
肉松是猪肉制作的。
瘦猪肉富含纤维,制作肉松时不断将肉烘干,并且拉扯肉片,时猪肉里面的纤维都被拉扯出来。
取一点成品肉松用水清洗一下,剩下的猪肉纤维的确类似一团棉花,所以有人故意说是棉花做得。
其实因为对肉松的原理不懂得才这样认为的。
所以,说肉松用棉花制作的都是假的
