月子排骨汤面做法?
主料
排骨400克,小白菜200克
辅料
大料3瓣,姜片适量,排骨调料包5克
虾皮10克,盐适量,鸡精少许
胡椒粉少许,香油少许,枸杞少许
1.排骨泡水1小时,去血水。
2.小白菜洗净,控干水分。
3.虾皮洗净,姜切片。
大料3瓣,排骨料包备好。
4.排骨冷水下锅焯一下,去除浮沫,洗净备用。
5.排骨、姜、大料、调料包放在高压锅里,加水煮排骨,没过食材多加些水。
选择炖煮档28分钟。
6.高压锅提示煮好后,把食材全部倒入汤锅,加小白菜、虾皮同煮。
7.煮至小白菜变软,关火前加盐、鸡精、胡椒粉调味,加几滴香油提香。
8.装碗。
加几粒枸杞点缀一下。
9.美味又好吃的产妇排骨小白菜汤的做法完成开吃了。
