莲藕怎么凉拌？
材料：
莲藕、胡萝卜各1个、以及蒜末、蒜蓉辣酱、糖、醋、生抽、红辣椒等适量。
具体步骤：
第1步、莲藕洗净，切成条，胡萝卜也切条
第2步、锅中水烧开把藕条，胡萝卜条下锅焯水两分钟
第3步、捞起过凉水
第4步、蒜末，红辣椒，醋，糖，生抽，蒜蓉辣酱，调成汁
第5步、把调好的汁淋在藕条上，拌均匀酱就可以品尝了，很是爽口
凉拌莲藕怎么做才能脆？
食材清单
太太乐芝麻香油小半勺、香葱叶两根、生抽三勺、白糖两勺、香醋两勺、盐适量、小米辣一个、海鲜酱油一勺、甄选捞汁两勺、花椒或麻椒十粒、香菜五根、蒜头四瓣、莲藕两节、芝麻两勺
烹饪步骤
步骤1/5
将藕片切好放进热水里焯一下，可以在水里加点白醋。
焯一分钟左右。
熟了即可。
步骤2/5
开始调制酱汁。
用这么大的小汤勺哦。
葱蒜切好放进去、生抽三勺、海鲜酱油一勺、白醋两勺、棉白糖两勺、海鲜酱油一勺、鸡精、一勺、盐少许、小米辣一个切好放进去、最关键的还要放珍选捞汁两勺哦。
步骤3/5
热锅下豆油，放入花椒少许，做花椒油，炸出味道了将花椒！取出倒掉不要了！做好的花椒油倒进刚才的汁里搅拌一下。
4/5
将做好的汁和莲藕均匀搅拌一下。
放上香菜。
然后晾凉吃哦。
藕片的8凉拌做法？
可以放花椒，醋，花生豆，盐，香油，蒜
泡藕片凉拌的做法？
藕片切好后煮熟过凉，再依据个人口味加入佐料伴匀即可。
凉拌藕片怎么做好吃？
做法如下
1、莲藕150克、胡萝卜1个、姜、葱、蒜各5克、盐2克、食油10克、酱油2克、辣椒油10克。
2、做法：
将莲藕、胡萝卜去皮，洗净，切片。
锅中放水烧沸，下藕片、胡萝卜，加入少许盐，氽烫至熟，盛出、沥干水分，装入盘中。
3、锅内油烧热，下姜、蒜炒香，盛出，调入酱油、醋，拌匀，淋在藕片上，撒上葱花，拌匀即可。
已连接不可上网怎样凉拌藕片好吃
做法
1.先把藕用削皮器，削成薄薄的藕片，然后开水烫30秒；
2.凉白开过凉捞出，然后加2勺生抽、2勺醋、一勺糖、一勺鸡精、一勺麻油、一把香菜（不喜欢的不要放）、小米辣和蒜末，和和匀咯，然后来一把白芝麻；
3.摆个好看的盘，一片一片螺旋式叠起来，然后淋上料汁，做些点缀，就大功告成了
