海蛎子炖豆腐怎么做？
主料:牡蛎鲜200克,豆腐北200克；
调料:盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜白皮5克,淀粉豌豆。
1、将牡蛎肉洗净，切成薄片。
2、豆腐皮洗净切丁。
3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀芡，点入味精即成。
海蛎子大肠炖豆腐做法？
原料：
豆腐、大肠、茼蒿、海蛎子（牡蛎）。
做法：
1、油热后，蒜姜爆锅下大肠；
2、加适量开水；
3、开锅后，加入豆腐用中火炖；
4、开锅后，加入洗好的生海蛎子肉；
5、煮开后加入茼蒿、葱花、盐、味精、香油出锅即可。
青岛豆腐炖海蛎子家常做法？
1、在热锅里倒入少许油，放葱花和姜片爆出香味，倒入适量清水，捞出葱花和姜片扔掉不要。
2、把豆腐片放在锅里，盖上锅盖大火烧开，转小火炖10分钟左右，炖至豆腐片浮起后加盐调味。
3、沥净水的海蛎肉倒入锅里，大火煮开，再转中小火稍微炖一会，撒入韭菜段即可关火，滴入少许香油搅匀，完成
