大鳗鱼做法

大鳗鱼做法？

主料：

鳗鱼５００克、生姜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、糖适量。

2.

鳗鱼切段洗干净。

切成半指长小段。

将生姜切丝。

3.

码在鱼段上。

加入料酒。

再滴一点菜油。

适当撒点白糖。

放进锅里，点火蒸。

大概蒸十分钟，撒点香葱再蒸五分钟即可。