学做绿豆糕简单的做法？
1.学做绿豆糕的做法相对简单。
2.因为绿豆糕的制作过程主要是将绿豆浸泡、磨碎成糊状，然后加入适量的糖和水搅拌均匀，最后蒸熟即可。
相比其他糕点制作过程复杂的食品，绿豆糕的制作步骤较为简单。
3.此外，根据个人口味的不同，还可以在绿豆糕中添加一些其他的配料，如红豆、花生等，以增加口感和风味。
同时，也可以根据自己的喜好调整糖的用量，使绿豆糕更加符合个人口味。
总体来说，学做绿豆糕是一项相对简单的烘焙技巧，可以根据个人喜好进行创新和延伸。
怎么做绿豆糕？
自制的绿豆糕好吃，甜而不腻，唯一不足的就是不能放置太久。
以下是制作的配方和方法：
1.配方：
脱皮绿豆200克，玉米油65克，白砂糖40克，麦芽糖40克（没有的话换成20-30克白砂糖），可以制作30克的绿豆糕约16个。
2.做法：
①提前一晚上把绿豆泡好，夏天的话要泡着水放在冰箱内，不然第二天会馊掉。
②很多其他的做法都会让用蒸锅把绿豆蒸熟，但是蒸熟需要一个小时，太费时间和煤气了，建议家里有电饭锅的，可以用电饭锅煮，可以节省55分钟的时间和煤气。
把绿豆放进电饭锅，倒入清水量只需要与绿豆持平即可，不可加入太多水，不然等会翻炒的时候很难。
③用大火煮，当电饭锅发出呲呲呲的声音后，心里默数60秒，关火即可。
④出锅后，过筛的步骤太痛苦了。
如果家里有搅拌机的话，把煮熟的绿豆和糖，油一起倒入搅拌机搅拌，如果没有搅拌机的话，那就乖乖过筛吧，当然喜欢吃有嚼劲的，可以不过筛，用刮刀压成泥即可。
⑤把搅拌（过筛）好的绿豆放入不粘锅中，放入麦芽糖，用小火翻炒，不停的翻炒，一秒都不能停下，不然会糊掉。
刚开始放进去翻炒的时候，粘性很大，一直翻炒到可以报团不沾锅铲的状态即可关火。
⑥出锅后，用电子秤把绿豆糕体分成30克一个团子，稍微放凉后压膜，最好是放进冰箱4小时后在吃，口感更佳。
