锦鲤怎么做好吃?
做好吃的锦鲤主要取决于烹饪的方法和调料的搭配。
下面是一种常见的锦鲤烹饪方法:
材料:
-锦鲤鱼(清理干净)
-生姜(切片)
-大葱(切段)
-料酒
-盐
-生抽
-白胡椒粉
-糖
-淀粉
-食用油
步骤:
1.在切口处切上几刀,然后用料酒腌制10分钟,去腥味。
2.取一个盆,放入适量的盐、生抽、白胡椒粉和糖,调成腌料。
3.将锦鲤鱼均匀地涂抹上腌料,腌制30分钟。
4.取一个平底锅,加入适量的食用油,烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
5.将腌制好的锦鲤鱼放入锅中,煎至两面金黄。
6.加入适量的水,盖上锅盖,用中小火煮10分钟,让鱼煮熟。
7.取一小碗,加入适量的淀粉和水,搅拌均匀,然后倒入锅中,翻煮几下,使汤汁变浓稠。
8.将烹饪好的锦鲤鱼盛出,浇上煮好的汤汁即可。
这种方法烹饪出来的锦鲤鱼外酥里嫩,汤汁鲜美。
你也可以根据个人口味调整调料的用量。
希望这个锦鲤烹饪方法对你有所帮助!
鲤鱼即简单又好吃的做法?
1.食材:
鲤鱼1条、鲜黄豆50克、大葱10克、小葱2根、姜4克、蒜2瓣。
调味料:
食用油5克、料酒3克、老抽1克、黄豆酱2克、糖1克、盐1克、生抽2克;
2.鲤鱼两面切花刀、小葱切葱花、蒜切片、姜切片、大葱切段;
3.锅里倒油、油温4成热时、放入鲤鱼、煎至微黄、捞出;
4.锅中留底油、下大葱、姜、蒜、炒香;
5.放入鲤鱼、加入料酒、老抽、黄豆酱、糖、盐、生抽、黄豆;
6.再倒入清水没过食材。
煮沸后、转小火焖20分钟、盛出、撒葱花即可。
求鲤鱼怎么做才好吃?
1、鲤鱼一条、姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒各适量、白果数颗。
2、在平底不粘锅中放入适量油,然后将鲤鱼放入锅中心煎。
3、鱼两面煎得都差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼,并放入料酒、生抽姜丝和盐,然后盖上锅盖。
4、鱼直接盛入盘中,然后将青红椒粒白果洒入锅中的鱼汤中翻炒调味,再将勾芡均匀即可食用
