烤箱怎么做奥尔良烤翅呀?
用料
鸡翅500g
新奥尔良烤肉粉50g
食用油少许
做法步骤
1、500克鸡翅根用冷水多浸泡几次,洗掉里面的血水,沥干后打上花刀。
2、处理好的鸡翅根加入50克奥尔良腌料抓匀,冰箱冷藏腌制2-3小时。
3、烤之前在鸡翅表面喷一层油雾,形成油包水的状态。
没有喷壶的就加一点食用油拌匀后再摆在烤盘上。
4、烤箱200度中层烘烤20分钟。
5、喷了油的鸡翅烤出来特别嫩。
6、出炉后可以撒一点熟芝麻
烤箱烤鸡翅应该怎么放?
烤箱烤鸡翅应该将腌制好的鸡翅放在烤盘上放入烤箱中。
姜切片,鸡翅洗净,用厨房纸吸去多余水分,用叉子在鸡翅两面戳几排孔眼,加入姜片、奥尔良调料、料酒拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏4小时,腌好的鸡翅放入预热的烤箱中,高火200度烤25分钟即可。
