海鲜汤的家常做法(海鲜汤材料)

海鲜汤的家常做法?

食材:

杂色蛤300克、粉丝1把、上海青2棵、番茄2个、白胡椒粉2克、花椒油1小勺、葱2棵、生姜3克、盐1勺、白糖1勺

做法:

1、先把杂色蛤放入水中淘洗几遍,其中一半剥掉贝壳。

2、将洗干净的上海青对半切开,西红柿切成滚刀块,生姜切丝,葱一半切段一半切成葱花。

3、炒锅烧热,倒入番茄、白糖炒3分钟,炒出浓浓的茄汁即可。

4、放入葱段、姜丝、剥了壳的杂色蛤,翻炒1分钟。

5、然后倒入两碗热开水,大火煮开。

6、放入带壳的杂色蛤、上海青、盐,大火煮2分钟,煮出杂色蛤的海鲜味。

7、放入提前泡软的粉丝煮开,即可关火,再加入白胡椒、花椒油,撒入葱花调拌均匀即可美美的食用了

海鲜汤材料?

主要食材:

腐竹,虾,带子,鲜鱿鱼,姜,虾米

鱿鱼海鲜汤做法?

主料

鱿鱼200克,

调料

清汤200克,盐6克,酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许。

步骤

1、将鱿鱼切成1厘米宽的十字花,剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内。

2、锅内放水,待水开下鱿鱼氽透倒出备用。

3、将锅放清汤加调料,待开锅去沫,加入鱿鱼,开锅后盛在盘内即可。

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海鲜汤的家常做法(海鲜汤材料)
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