恭城的油茶是怎样做的？
主料：
面粉500克
辅料：
熟去皮花生米100克
花生油100克
熟芝麻50克
小茴香1小勺
盐2克
做法：
1.准备原料。
2.花生油加热。
3.花生油加热至微微冒烟，倒入面粉，改小火不停翻炒。
这一步一定要有耐心，别吵糊了。
4.炒至面粉有香味，颜色发黄后关火。
5.倒入小茴香粉。
6.炒熟的芝麻微微擀几下，更香。
7.擀开的芝麻放入炒熟的面粉。
8.放入花生米。
9.油茶用适量冷水搅匀，加盐，开小火。
10.煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了。
11.成品
恭城油茶怎么做？
面粉150克、花生米80克、黑白芝麻30克、五香粉5克、十三香粉3克、花椒粉3克、盐10克、玉米油40克。
1、花生米直接倒入炒锅中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黄就可以关火。
2、花生米放凉后搓掉外皮放入保鲜袋中。
擀碎后备用。
3、炒锅中倒入面粉，小火翻炒至微黄，有浓郁的面香味后关火。
待稍凉后过筛备用。
4、炒锅倒入黑白芝麻小火炒香。
接着倒入碎花生翻炒一下。
5、倒入玉米油继续翻炒至表面有一层密密的小泡泡。
6、倒入炒好过筛后的面粉，五香粉、十三香粉、花椒粉、盐。
翻炒均匀即可。
7、食用时，取两勺五香油茶放入碗中，倒入适量的沸水搅匀即可。
恭城的油茶是怎样做的？
面粉150克、花生米80克、黑白芝麻30克、五香粉5克、十三香粉3克、花椒粉3克、盐10克、玉米油40克。
1、花生米直接倒入炒锅中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黄就可以关火。
2、花生米放凉后搓掉外皮放入保鲜袋中。
擀碎后备用。
3、炒锅中倒入面粉，小火翻炒至微黄，有浓郁的面香味后关火。
待稍凉后过筛备用。
4、炒锅倒入黑白芝麻小火炒香。
接着倒入碎花生翻炒一下。
5、倒入玉米油继续翻炒至表面有一层密密的小泡泡。
6、倒入炒好过筛后的面粉，五香粉、十三香粉、花椒粉、盐。
翻炒均匀即可。
7、食用时，取两勺五香油茶放入碗中，倒入适量的沸水搅匀即可。
