花菇最好吃的六种做法？
花菇最好吃六种做法如下
用料：
猪肉泥100克、磷虾肉50克、花菇9个、磷虾9个、料酒半勺、白胡椒粉、盐少许、姜汁半勺、鱼露半勺、美极鲜味汁、葱花、香油。
做法：
1、花菇提前泡发好，磷虾肉自然解冻。
2、剁好的猪肉泥里加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鱼露拌匀。
3、加入磷虾肉和适量清水，按一个方向搅拌上劲。
4、取一个花菇，剪去蒂。
5、酿入适量的虾肉馅，每个上面加一个磷虾，上笼蒸10分钟左右。
6、把蒸出的汁水倒回小锅里，如果汁水太少可以加点清水。
7、加点美极鲜味汁、香油和葱花煮开。
8、淋在每个磷虾酿花菇上即可。
大花菇家常做法？
大蒜炒大花菇
食材准备：
大蒜，大花菇，盐，白糖，味精，食用油。
制作步骤：
1.将新鲜的大花菇先放在清水当中浸泡，然后用清水将大花菇冲洗干净，改刀切成片放在一旁备用。
2.新鲜的大蒜苗冲洗干净，然后切成段放在一旁备用。
3.锅中倒入食用油，油热之后将新鲜的大蒜段放入到油锅当中开始翻炒，翻炒出香气之后将切好片的大花菇倒入锅中一同翻炒。
4.翻炒几下之后在里面加入一些盐调味，然后适量的加入水，盖上锅盖煮十分钟左右。
5.当花菇和大蒜叶都煮烂的时候，在里面加入适量的白糖和味精调味即可出锅，好吃的大蒜炒大花菇就做好了。
泌阳花菇正宗做法？
1.小花菇用热水提前泡上三十分钟
2.小油菜放入加了1克食盐和几滴植物油的开水中焯一下
3.焯好的小油菜捞出摆盘
4.烧热锅，放少许植物油，下入泡好的小花菇翻炒
5.翻炒一下后加入蚝油
6.继续翻炒，倒入泡过花菇的水
7.加盖焖煮2到3分钟
8.再加入2克食盐调味，最后将炒好的小花菇摆放在盘子中即可
香菇的12种经典做法？
原料:香菇100g、菜心200g、盐5g、味精2g、素蚝油10g、蒜3g、姜3g、胡椒粉3g
做法：
1、香菇洗净，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。
油菜心切去根部，用清水冲洗干净待用。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将香菇片放入沸水中，汆煮3分钟，再取出沥干水分。
3、接着将油菜心放入，汆煮2分钟，随后再取出沥干水分待用。
4、锅置火上放入油，大火烧至五成热时，加蒜末、姜末爆香，放入菜胆与香菇，翻炒，加入盐、味精、素蚝油、胡椒粉、继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。
