茶蛋做法最正宗的做法?
1/5葱姜切片,鸡蛋提前煮熟并且敲裂口。
2/5起锅坐水,烧至水开。
3/5水开之后依次加入茶叶、小茴花椒、香菜籽、香叶桂皮、大料、五香粉、生抽、鸡精、盐、葱姜片、老抽。
4/5加入事先煮好的鸡蛋放入锅中,煮大约20分钟。
5/5捞出鸡蛋装碗,碗中倒入些许汤汁,即可完成。
茶叶蛋最正宗的做法?
准备材料如下
鸡蛋4个,老抽、八角、茶叶、姜、葱各20g,盐10g。
做法
鸡蛋用清水洗净,泡在盐水里十分钟然后继续洗干净,葱切片,姜切片。
锅中加入水适量,放入葱、姜、鸡蛋和八角。
再放入茶叶、盐,然后倒入老抽调色,我们大火烧开后就转小火煮熟即可饮用。
茶蛋家常做法?
1.
材料:
鸡蛋8个、茶叶20克、老抽1勺、食盐2勺
鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开5分钟。
2.
然后把所有配置好的调料倒进锅里。
3.
继续开中小火煮15分钟,这样鸡蛋会更加的入味。
4.
这样茶叶蛋就成功的煮好了,剥开壳直接吃,非常入味。
茶蛋家常做法?
1.
材料:
鸡蛋8个、茶叶20克、老抽1勺、食盐2勺
鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开5分钟。
2.
然后把所有配置好的调料倒进锅里。
3.
继续开中小火煮15分钟,这样鸡蛋会更加的入味。
4.
这样茶叶蛋就成功的煮好了,剥开壳直接吃,非常入味。
茶叶蛋的做法?
食材:
鸡蛋10个、酱油适量、盐适量、花椒适量、八角适量、花茶适量。
做法:
1、鸡蛋从冰箱里拿出在凉水中泡半个小时。
2、把鸡蛋凉水下锅,小火煮开,煮10分钟,煮熟后马上捞出放冷水盆里泡着。
3、用勺子在鸡蛋皮均匀的磕一下。
4、锅中做水,放入花椒,八角,盐,酱油,花茶,水烧开后,关火盖上锅盖闷上24小时,就入味可以吃了。
